Question

凉拌海带应该怎么做？

Answer 1

原料：\x0d\x0a\x0d\x0a海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。\x0d\x0a\x0d\x0a做法：\x0d\x0a\x0d\x0a1、干海带在高压锅中蒸4分钟；\x0d\x0a\x0d\x0a2、洗干净后水发，勤换水；\x0d\x0a\x0d\x0a3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；\x0d\x0a\x0d\x0a4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；\x0d\x0a\x0d\x0a5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。