Question

牛肉能和红萝卜同食吗

Answer 1

可以的。牛肉和红萝卜可以同食，并且有多种吃法。

比如：炖牛肉胡萝卜，就是牛肉和胡萝卜为主要材料炖制而成的菜，色泽鲜艳，浓香甘甜。胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长；牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，且含多种重要的营养成分，具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效。

还有红萝卜牛肉汤，胡萝卜烧牛肉等两者同食的菜。制作原料主要有牛肉、胡萝卜、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。具有补脾胃、强筋骨、益气血，养肝明目、健脾、化痰止咳，理气、止痛、温阳的功效。

扩展资料：

牛肉性甘温，有养血、补虚痨、益气等功效，是体虚乏力、血虚心悸、消化不良等病人的良好补益食品。另外，牛肉还有一定的利水消肿作用，对于慢性肾炎所致的水肿、小便不利等，常食有一定的辅助治疗作用。常吃牛肉，对慢性痢疾、消渴病人也十分有利。

胡萝卜素有“小人参”的美称。它不但营养价值高，而且有多种医疗作用，例如补血、健脾胃、安五脏、生津液、下气等。常吃胡萝卜，不但可以促进贫血、心悸等病症的好转，而且可以增强抵抗力，防治皮肤干燥、干眼病、夜盲症、高血压、便秘等多种病症。

对于心悸、失眠、神经衰弱等病症，有一定的辅助治疗作用。综上所述，常吃牛肉和红萝卜，对于体虚心悸者，十分有益。

参考资料来源：百度百科-炖牛肉胡萝卜

参考资料来源：百度百科-胡萝卜烧牛肉

参考资料来源：人民网-养生：新年补气补血 多喝红萝卜牛肉汤