Question

红豆浆和黑豆浆有什么功效？

Answer 1

红豆浆功效:

红豆浆能利尿、解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；健美减肥的作用。

黑豆浆功效：

黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，研究显示：黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。

黑豆还含有19种油脂，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。

黑豆浆含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆浆比其它豆浆蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，所以喝黑豆浆更好，红豆有补血、利尿、消肿、促进心脏功能等效果；容易发生低血压、疲倦的人，常吃红豆会有改善的效果。

可以把黄豆、黑豆、红豆，掺在一起做成豆浆喝，这样可以做到营养互补，但是任何食品都不要过量食用，否则会起相反的作用。