Question

山药与白萝卜能同时吃吗？

Answer 1

能。常见的菜式有山药炒白萝卜、萝卜山药粥等。

1、萝卜山药粥

萝卜山药粥是一种药膳，制作原料有白米、山药、白萝卜等，功效是滋阴补阳。山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。

2、山药炒白萝卜

萝白卜炒山药是一道清爽可口的养胃菜，其主料山药有健脾益胃助消化的作用，吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒，清肾脏，增强人体免疫的功效。

扩展资料

山药食用禁忌：

1、糖尿病患者不能多吃

虽说山药中含有的黏液蛋白可以有效的降低血糖，但是山药属于根茎类食物，淀粉含量较高，如果吃了太多的山药，很可能导致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐后血糖。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，不过我们可以用山药来代替部分主食，这样就可以达到两全其美的效果。

2、爱吃火锅的人

山药虽然性温，但本身也是一种补药。在我们吃火锅的时候即便不吃麻辣汤底，麻辣的调料，也会食用大量的羊肉，这样就会使山药激发了这些热性食材和调料的效果，容易使人上火。因此，喜欢吃火锅的人，或者常人在吃了火锅之后，一定要少吃山药。

3、忌与碱性药物同吃

吃了碱性药物后，最好不用食用太多的山药，否则这些碱性食物可能会使山药中的淀粉酶失效，起不到滋补的效果。常见的碱性食物有小苏打片等。同理，如果在熬粥中加入山药，就不可以加用食用小苏打了。

参考资料来源：百度百科-萝卜山药粥

参考资料来源：百度百科-山药炒白萝卜

参考资料来源：人民网-吃山药有哪些好处？山药有哪些食用禁忌