杏鲍菇需要先焯水吗?

 我来答
暴走爱生活55
高能答主

2023-01-09 · 我是生活小达人,乐于助人就是我
暴走爱生活55
采纳数:4158 获赞数:1692553

向TA提问 私信TA
展开全部

杏鲍菇应该先焯水。

杏鲍菇焯水的方法其实是很简单的,只要将其放到开水中烫一烫就可以了。准备一盘开水,然后将准备的杏鲍菇直接放到开水中浸泡,一般浸泡3~5分钟左右即可。

通过浸泡后可以将表面携带的细菌杀死,经过焯水后的杏鲍菇做成的菜肴,吃起来会更加的卫生放心。所以大家在将这种食材做成菜肴前,尽量将它进行焯水。

杏鲍菇的挑选指南

一摸:摸蘑菇表面,含有增白剂的,表面滑爽、手感好,有湿润感;不含增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥。

一闻:闻蘑菇气味:购买时,要选择气味纯正清香,没有发酸发臭发霉味的蘑菇。

二看:首先看蘑菇颜色,含增白剂的食用菌,表面看起来很湿很亮,有水洗的感觉,如果用验假钞的紫外线灯在暗处一照,有很亮的荧光点,肯定是含增白剂,而不含增白剂的,菇面白色或稍微带黄,损伤处颜色深黄。

其次看蘑菇包装,一些超市有售卖用白色塑料盒包装好的蘑菇,但由于白色塑料盒自身含有增白剂成分,会使蘑菇受到污染。

合肥立新菌种场
2023-08-23 广告
香菇种植技术可以在多个地方学习,包括但不限于:1. 当地的农业学校或农业大学:这些机构通常有专业的农业教师,他们可以提供有关香菇种植的详细信息。2. 在线教程和视频:互联网上有很多资源,包括教程、博客、视频等,可以提供有关香菇种植的详细信息... 点击进入详情页
本回答由合肥立新菌种场提供
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式