Question

如何炒鸡肉好吃又简单

Answer 1

鸡肉炒辣椒好吃，做法如下：

主料：鸡肉500克、姜20克、尖椒60克。

辅料：油2勺、腐乳1块、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺。

步骤：

1、准备好青椒，鸡肉，姜，切好。

2、鸡肉放入姜，料酒，腐乳盐腌制。

3、热锅放入适量的油爆一下鸡肉。

4、爆炒七成熟下入酱油爆。

5、放入青椒爆炒一下。

6、炒熟后放入少许蚝油翻炒即可。

7、已经做好的青椒炒鸡肉。

Answer 2

【口菇炒鸡肉】

食材：口菇、鸡腿

配料：青椒、胡萝卜、姜、盐、生抽、味精

【小猪烹饪教学】

1、将鸡腿的肉剔下，同时将其切成较小的块状，放入容器中，依次加入姜、盐、生抽搅拌均匀。

2、在锅中放油，注意等到油温7成热时再将蘑菇放入，依次放入鸡腿肉和姜丝。

3、等到即将出锅时再将胡萝卜放入，加入盐、青椒、味精进行搅拌。

【芹菜炒鸡肉】

食材：芹菜、鸡腿

配料：生姜、盐、糖、酱油

【小猪烹饪教学】

1、将芹菜清洗完毕后切成小段，将鸡腿去掉骨头，同样切成小块，两者应该保持类似的大小。

2、在锅中放入适量的油，将姜切碎放入其中，炒出香味之后将鸡肉放入，加入盐、糖和酱油翻炒均匀。

3、等到鸡肉表层出现金黄色之后，将芹菜放入，在炒熟之后即可出锅。

【山药炒鸡肉】

食材：山药、鸡肉

配料：青豆、玉米、葱、料酒、味精、糖

【小猪烹饪教学】

1、将鸡肉切成块，山药切成段，青豆和玉米进行焯水。

2、锅中加入油，将葱花炒出香味，之后将鸡肉放入。依次放入盐、料酒、糖，进行均匀搅拌。

3、放入山药进行焖制，将已经煮熟的玉米和青豆放入其中作为点缀。