红枣能生吃吗?
红枣能生吃吗?
能,但生红枣不能吃太多,吃太多会拉肚子的。老家有句俗话“枣树底下堆死人”蛮恐怖的吧?呵呵就是不能吃太多啦。适可而止。!
枣(干)
别名 红枣、大枣、枣子
适宜用量 每天5~10枚
枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉。
营养师分析 枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
相关人群 一般人群均可食用
1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;
2. 溼盛或脘腹胀满者忌食;有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃;虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
营养分析 1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
食物相克 枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
制作指导 1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;
2. 红枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果;
3. 烂枣不能食用。
食疗功效 大枣味甘、性平温,入脾、胃经;
有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效;
用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
1. 养血安神:适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者;
2. 补中益气:用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证;
3. 缓和药性:与祛邪药配伍,可缓其毒烈之性,以护正气。
备注 1. 好的红枣皮色紫红,颗粒大而均匀,果行短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;如果皱纹多,痕迹深,果行凹瘪,则属于肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品;如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,说明已被虫蛀;
2. 过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀;
3. 腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命,所以要引起注意;
4. 枣子吃多了会涨气,孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了,如果只喝红枣汤就不要紧。
红枣能生吃么?
能生吃,但要适量。 过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀; 腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命,所以要引起注意; 枣子吃多了会涨气,如果只喝红枣汤就不要紧。 枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉。
乾红枣能生吃么
每天早上三颗红枣,三片生姜胜人参,大红枣不要超过5颗。祝您好运
胃不好能生吃乾红枣吗
最好不好,除了红枣也要避免吃些比较硬的食物。意见建议: 可以吃香砂养胃丸,对胃病疗效显著。少吃生冷 *** 性食物。
红枣用水泡水很红,这种能生吃吗
能吃。
大枣皮含的天然的红色素经水泡后,溶解到水里,水就会变红色。
水和大枣都能食用,“红色”具有补心的功能作用。
红枣生吃能吸收吗?
红枣与糯米一起煮著吃,可以益气活血. 但是在选红枣时要注意别买薰了硫磺的红枣
记得采纳啊
红枣生吃好吗?
都可以,但最好煮熟吃煮熟吃才能起到补血的作用
生吃红枣能吸收吗?
生吃红枣能够吸收,煮著吃枣里的营养成分可大量释放出来。各有利弊。
红枣生吃会胀气吗?胃不好的人可以生吃红枣吗?
补血多吃红枣、多吃含铁丰富的食物?这都是不科学的。生吃红枣不学有可能会引起胃胀气,补铁过量则会引起铁中毒。
肠胃不好是可以适当吃些大枣的
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;
脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.
女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.