Question

韩国石锅拌饭的酱怎么做

Answer 1

石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一。具体做法：

1、准备蒸好的白米饭，凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜，红萝卜丝，炒好的肉末。

2、煎鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

3、米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油。

4、准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入。准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

5、石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜，肉末与鸡蛋。加热后用筷子搅拌即可。