Question

你知道长期吃素的人后来都怎么样了吗？

Answer 1

我妈今年77岁，几乎不吃肉，几十年如一日。

我妈年轻的时候，也要吃肉，就是吃得很少，而且只吃瘦肉，肥肉是不吃的，一点都不吃，但是半肥半瘦的肉丸子或者猪肉馅的饺子她吃蛮香。

我妈家里有七兄妹，除了我妈不爱吃肉以外，其他的兄妹皆要吃肉，尤其是我二姨妈，吃肉那叫一个厉害，尤其爱吃肥肉，我姨妈有句“名言”：肥肉多好吃啊，跟炖的白萝卜一样，一口下去，满口汁水…

我年轻时吃肥肉也算是比较厉害的了，但跟我姨妈比，简直不在一个段位上，自愧不如啊。[我想静静]

我爸今年79岁，是一个无肉不欢的人，每顿都要吃肉，要是有什么原因连续两顿没肉吃，哪绝对算是一件大事。

以上皆为背景。

我妈大概在30多岁，就开始不喜欢吃肉了，慢慢的吃肉就越来越少，到近年几乎不吃肉了，但是我妈的身体非常 健康 ，血压、血脂、血糖都好得不得了，最最关键的是我妈的眼睛没有老花眼，看书、看手机、穿针引线一点问题没有。

我52岁，身体还不如我妈，我血压还时高时低的…[捂脸]

再说我爸，除了有老年性的高血压以外，其他没啥病，尤其胃口好的出奇，我爸吃一顿，我要吃一天。

还有我80岁的二姨妈，除了有点高血压以外，也是身体 健康 ，就是近几年我表哥表姐不准她这么吃肥肉了。

我爸我妈还有一个很特别的爱好，喜欢吃糖，很甜很甜那种，有多甜呢？我这么比喻一下，我妈喜欢喝豆浆，每次要放很多糖，豆浆在白色的碗里呈现一种淡淡的灰色，是糖多到极致，经常连很烫的豆浆里，白糖都不能再溶解了，就是这么多的糖，我都不敢喝，是真喝不下去，甜得发齁。有时候没啥事，老两口就一人一大杯糖开水，那水都呈淡黄色，经常杯底一层不能溶解的白糖…[捂脸]

还要特别加上一点，我爸我妈几十年都没有吃早饭的习惯，偶尔饿了就弄点吃，没饿就算了。

说了这么多，就是想表达我个人的一个观点，每个人的体质不一样，非要给一个标准的所谓的 健康 饮食标准，我觉得有点不太妥当。

我爸我妈的饮食习惯可谓很不 健康 ，我爸是高油高糖高碳水，我妈是低蛋白高糖高碳水，但这并不妨碍他们的身体 健康 。

我一个表姐夫是医生，很普通的医生，曾经给我说的一个观点，我们人体是一个很神奇的化工厂，理论上说，你特别想吃的东西，基本就是你身体里需要或者缺少的东西，不喜欢吃的东西，就表示你身体不需要，所以想吃什么就吃，不必刻意的去吃或是不吃。

但是有个前提，必须是身体 健康 的情况下，比如有糖尿病就必须要控糖。

所谓的想吃就吃，指的是天然食物，而非人为制造的食物，比如奶茶，确实喜欢，偶尔喝点没关系，长期、大量的摄入肯定对身体不好。

所以长期吃素和无肉不欢不能说谁好谁不好，还是要看自己的身体需要，不强迫、不刻意就好。

再说一句，这些年来各种 养生 大师创造的概念还少吗？这些 养生 大师也都是命短之人吧？！[偷笑]

一句话，信自己身体，想吃什么就吃什么，人生苦短，就这么短短几十年，16岁以前吃什么得爹妈说了算，等老了吃什么医生说了算，自己能主宰吃什么的时间可不多，人生在世不就是吃喝二字吗？连爱吃的食物都要受限制的话，活那么长有什么意思？[流泪]

我曾经坚持吃了半年多素食，还曾和两个坚持吃了很多年素的人相处了三年多时间，对这个问题还是有发言权的。

我上一家公司的老板就是一个资深的素质主义者，已经坚持吃素十四年，同事中也有一个他的忠实追随者，也已经坚持吃了五年素。两个人吃素多年，身体都非常消瘦，但 健康 状态并无问题，相反精力远较其他人充沛。

我五年前加入了一家小公司，人不多，只有两百多人，老板是江西人，来了之后才第一次知道原来还真有能做到十年如一日坚持吃素的人。

老板在十四年前由朋友介绍加入了慈济，这个做慈善的组织是由一群志同道合的人组成的，除了坚持每周末都出去做义工，捐钱做慈善之外，就是所有成员都吃素。

我在公司的职位是行政后勤，跟老板打交道比较多，也因此了解了他很多事迹。记得刚来公司那会，老板给我面试时，看他瘦得有点皮包骨头的样子，我就有些奇怪，心想好歹是老板，钱肯定不会少嫌，怎么瘦成这样。来公司没多久有次来客人了，我出去到与公司合作的饭店给他们订包间和点餐，点完餐后出于谨慎我给我们的行政总监发了条微信问了下菜单是否合适，他给我回了句：“老板是吃素的，你这菜单让他怎么吃？多点几样素菜！“

也是这次经历以及跟他出去参加了几次活动，我才知道了他的经历。他十四年前还是一个180多斤的胖子，体弱多病，走路时间稍长一点都气喘吁吁。后来在朋友介绍下才开始吃素。结果一年左右，体重就开始直线下降，一直到现在171的个头，体重才刚过一百斤。

我们公司中餐是在外面找的餐厅订餐，每到中午做好餐后送到餐厅，老板只要在公司都是自己带饭，极少在餐厅吃。有次他的助理请假，我去帮他用微波炉热他带的饭，看了他吃的东西，简直是惊呆了。他中午的主食就是一个白馒头，里面还放着两块开水煮好的茄子、四五块西兰花、两根小青菜，没有任何油水，还保持着青菜原本的样子。每天基本上都是这样，馒头不变，只是蔬菜会换下花样。

招我进来的人事是他慈济的伙伴，一个27岁的小姑娘。她也经常坚持吃了五年素，不过她还偶尔吃锅边素（就是蔬菜和肉一起炒时，只吃里面的蔬菜），半个月左右吃次鸡蛋补充下营养，在他们的伙伴中还处于比较低的段位。那个小姑娘也是非常瘦，每天中午也是自己带饭，就吃白米饭加上水煮的西兰花、青菜，有时候换成白馒头。她说刚开始吃素时也是难受得不行，但后面坚持下来后感觉身体很轻盈，没有了以前那种沉重的感觉，以前经常有感冒、发烧之类的小病，后来就少有了。体力也开始变好了，公司参加开发区组织的 健康 跑活动，只有她一个人坚持跑到了最后。

老板和人事的小姑娘都是长期吃素的，他们的体重都非常轻，身体状态也比较好，起码比我们同事中大部分人都要好，极少看到他们生病。唯一不同的就是老板极其怕冷，特别耐热，他的办公室铺着厚厚的地毯，夏天温度不到36度以上，他就不开空调，所以夏天我们最怕的就是进他办公室跟他谈事，完全就是受罪。

在公司的三年多时间，公司在老板的提倡下实行每周一吃素制度，那天的公司订的餐就是全部素菜，后来习惯了感觉也挺好。我体重有段时间剧增，受他们的启发，我也试着吃了半年的素，体重半年左右就从145降到了124，结果后来实在馋得受不了，忍不住吃了次肉，破了功了再也未能坚持下去。

现在的人普遍都是营养过剩，适当吃素还真有好处。我这两个曾经的同事的经历就是很好的例子，他们长期吃素，身体并没有像其他人想的那样营养不良，身体垮掉，相反抵抗力并不差，身体素质还挺不错。

你知道长期吃素的人后来都怎么样了吗？

我奶奶今年80岁，长期吃素已经20年了，不吃任何的肉，包括鸡蛋，她一直吃斋念佛 ，刚开始是初一、十五不吃，现在是365天天天不吃荤。

我奶奶在50多岁的时候开始信佛教，刚开始信的时候，每个月去一次庙里面烧香拜佛，只有初一、十五不吃荤，到了60岁以后，她是完全素食主义，不吃任何的荤菜，她告诉我们鸡蛋和肉都有腥味，闻到都有一种想吐的感觉。

奶奶自从信佛之后，每次告诉我们要少杀生，多吃蔬菜身体更 健康 ，去庙里也更加勤了，一个月要去好几次，就算是因为忙，没有时间去，也会在家打坐。

在早几年我爷爷突然离开了，留下孤独的奶奶，虽然有很多的儿女，但它仍然感到很孤独，为了缓解心中的孤独感，她直接住到了庙里，一天交十块钱的伙食费，没有事情的时候不回家。

爸爸劝她不要老呆在那里，又不是没有儿子的人，可是奶奶不听，嫌我们做的饭菜不合她胃口，觉得在庙里面吃斋饭更好，少油少盐味道清淡。

时间久了大家也不再劝了，老人家突然没了老伴，难免会感到孤单寂寞，去庙里面生活有志同道合的同伴，心情也开朗了不少，所以奶奶没有事情的时候，基本上不回家都是呆在庙里。

但是奶奶长期不吃荤菜，长的特别消瘦，早些年身体还特别好，但是近期的这几年，每年都要去两三次医院，一去最少要住一个礼拜以上。

今年已经在医院住了一个月了，医生诊断是肠梗塞，吃进去的食物不好消化，在医院里半个月没有吃一粒米，都是靠打吊针维持营养，不管吃什么东西，都感觉肚子疼胀气，就算连喝口水肚子都会痛。

半个月之后医生叫她出院，要奶奶回家调理，可是在家里只能吃很稀的稀饭，还有一些汤，一吃东西肚子就胀气，所以她在家根本就不敢吃东西，现在又进了医院。

现在住院差不多已经有一个月了，抽了好多血做化验，奶奶在医院住的这一个月瘦了好多斤，已经干瘦如柴，医生劝她要多吃有营养的东西，要是再这样下去身体要吃不消的。

奶奶被病痛折磨之后，再加上儿女的劝说，开始接受吃肉了，连鸡蛋也觉得美味可口，以前奶奶不吃荤，完全是因为心理问题，并不是因为闻到荤菜就觉得恶心，因为奶奶在心里就不接受吃荤菜，所以形成的条件反射，奶奶肠梗塞，消化不良等问题，与她常年吃素有一定的关系。

光吃水果和蔬菜，无法满足人体所需的各项营养，特别是对于老年人，身体各方面衰弱，营养容易流失，如果又不吃荤菜，营养达不到均衡很容易生病。

总之一句话，身体是革命的本钱，虽然很多人提倡吃素，但是也要加强营养，荤素搭配，不挑食不偏食，吃东西要多样化，长期吃素虽然在年轻的时候看不出什么大毛病，但是等到老了之后，因为长期的营养不良，精神状态不好，容易得病。

长期吃素的人！后来都成仙了！

我妈妈跟我讲过一个故事；从前，有一个长工在地主家干活。地主婆对他非常的苛刻。给他吃的菜！不但没有一点油水。就连盐巴也舍不得放一粒进去。

这个长工在地主家干了三年的活。三年里，都是吃蔬菜。连一丁点荤的都没闻过。地主婆给他煮的都是不加盐不加油的白煮菜。一点味道也没有。

有一天，地主婆把长工的饭菜端错了，给她地主老公吃。

地主一吃就“呸”地吐出来了。骂他老婆下午煮的菜。连猪食都不如！

那个长工就说那饭菜本是他吃的！是地主婆端错了！像这样的饭菜！他整整吃了三年。

地主难以置信他老婆给长工吃这样的饭菜，吃了三年？

这个地主还算有点良心。觉得他老婆亏待了他。就想好好补偿他。

他就跟长工说，我给你一笔钱。你自己回家卖些田。自己种，或给别人种，自己收租。不用当长工这么辛苦。

那个长工说，我只要你家里的那个石臼送给我。再给我一把伞，就行了。

地主就给了他一把伞。那个石臼很重的。他用伞柄一挑就到他肩膀上了。

长工用伞挑着石臼，刚走到门口。突然，就飞了起来。

地主一见，就叫长工等等他。长工就叫他抓住雨伞。地主抓住雨伞，也一起飞了。地主婆一见，也想升天。就抱住地主的腿。

长工见了，生气了！一脚就把地主婆踢下来。地主婆滚落到地上，就变成了一头母猪。

以前，我妈妈常常说三年不吃荤味和不加盐的菜。就能成仙成拜。

这个长工三年闻不到荤味。连加盐的菜，也没吃到。就升天成了神仙了。

小时候，听妈妈说，我以为是真的。长大了，才知道是神话故事！不知道，大家有没有听过这个故事？

我认识一个长期吃素的人，他身体非常 健康 ，性格很温和，对人非常有礼貌，从不与人发生争执，脸色红润，从未发生有病痛，睡眠质量极高，并且是一个充满正能量的人。不愧为一个真正的素食达人！

我认识的一位阿姨，七十出头了，已经40多年没吃过任何荤腥。任何肉，海鲜等等，就是说她平时吃的基本只吃土里种出来的或者土里种出来的东西加工而成的东西。她之所以不吃荤，是因为一个信念。

她20多岁的时候，生了第一个孩子，是个女孩，养到七八岁一直都很 健康 ，然后突然有一天孩子就突然病了，都来不及送医院人就没了。那个阿姨当时特别伤心，因为她生完这个孩子以后一直没能再怀疑，现在这个孩子气了，她感觉天都塌了。从那之后，她就再也不吃任何荤腥，她不光不吃，连炒过荤菜的锅再拿来炒的素菜她都不吃！所以她家所有的炊具餐具都是准备两套，她自己单独一套，绝对不会用错！她从来不出去外面吃饭，也很少走亲戚，她家的亲朋好友也都知道她的习惯，逼不得已，要走亲戚或者出门，她都是自备泡面。我妈问过她，如果不小心吃了荤腥会怎么样？她说她曾经试过有一次，她媳妇在外面买了一盒什么饼放桌子上，让她们老两口吃，那个阿姨就想着这个肯定不会有荤腥，而且是媳妇买的，就尝了一口，刚吃吃一口，她就觉得不对劲，因为她自己不认识字，马上让她老伴看，是不是里面有猪油，他老伴一看配料，果然有猪油，那个阿姨马上狂吐不止，是发自内心的那种反胃恶心，止都止不住，一直吐到胃里什么都没有，只能呕出一些绿色的水才停止。

我们小区住在一楼的一个老太太，每天早上早早的就起来，搬个凳子在在窗户外面，和来往的人聊天说话，她就是吃了一辈子的素食。长的特别年轻，就像是六十多岁的人一样。

她年轻的时候，家里有三个男孩子，有点好吃的也舍不得吃，都是先让家里的顶梁柱，她老公先吃，然后才是孩子吃，等她上桌吃饭的时候，基本上就剩下汤汤水水的了，也就对付一口，慢慢的也就习惯了，闻着肉就想吐，一辈子不吃肉。

四十多岁以后又查出了糖尿病，更得忌口了，连水果都不吃了。天天就是玉米面粥和玉米面菜饼子。老伴儿60岁的时候就去世了，她一直一个人生活。每到星期天，三个儿子轮流来陪她坐一会聊会天，也不吃饭就走了。

今年老太太都八十多岁了，头发还是黑黑的，没有几根白头发。满口的牙齿一个都没有掉，我们都以为她是镶的满口牙呢！她特意张大嘴巴让我们看看，得意的告诉我们，都是原装的牙。

我身边认识的人中，只有我的爷爷是长期吃素的，真的是长期，他从年轻时就吃素，现在90多了，算算真的是好几十年了[可爱]

他唯一吃的一种肉就是鱼肉，也是偶尔吃，鸡蛋是吃的，其他种类的肉从来不动。有杠精说鱼肉也是肉，我承认，但是几十年里每年能数过来吃几次鱼肉，其他全吃素，在我这也算是吃素了。

他真的是很神奇，很多医学方面的常识在他这说不通。我爷爷现在看面相最多70，头发也只能算花白，且发量一点不少。他脸上居然连皱纹都很少，脸色红润，除了腿脚能看出来年龄大了外，他如果坐着，不熟悉的人根本猜不到他已经90多岁了[捂脸]，在抗衰老这方面他真的是天赋异禀，我的大伯比爷爷小20岁，但是看面相现在还是我爷爷年轻[泪奔]

医学上讲吃糖多了会加速皮肤衰老，但我的爷爷跟吃了长生不老药了一样，这20年他的面相基本没有变化。且他天天吃桃酥，点心，真的是天天，早上喝稀饭要加很多白糖，还酷爱吃油炸食品，麻花，油条，方便面，糖饼，茄盒，甜粽子，汤圆，油炸糕，各种甜食糯米类的他是来者不拒，天天吃甜，且吃的不少，神奇的是他皮肤非常好，就这么吃（老了腿脚不好，成天在家坐着躺着，且腿脚好时也很少活动），他也没有得糖尿病，身体很 健康 ，我真服了[得意]。

容颜二十年不老的爷爷这两三年唯一的变化是大脑有点退化了，除非是经常去他家的人，其他人都不记得了，每天只关心吃和睡了，我去看他他也不认识我了，但是他还是像他 健康 时一样会讲俏皮话，一点也不会乱说话，是个风趣的老头[笑]，希望他老人家能健 健康 康的，成为一位百岁老人。

好像有点扯远了，我爷爷算是长期吃素吧，快百岁了，除了年纪大了腿脚不硬朗需要拄棍，脑子退化外，身体基本算是 健康 ，我不知道这跟他吃素有没有关系。实际上按现代医学常识，他的饮食结构是很不科学的，高油高糖高碳水，低蛋白，吃菜也不算多，膳食纤维摄入也属一般，但是他就是这么神奇的存在。当然我不能以偏概全，个例没有普遍意义，但是我身边只有这么一位算是长期吃素的人，说出来和大家分享一下吧[奸笑]

现介绍一下我父母和哥哥的情况：我的妈妈长期吃素，不是有意而为，是因为穷！享年97岁！我父亲也是这样，但爱吃花生和白薯，享年95岁！他们几乎没什么病，几乎没去过医院！现在我哥哥也吃素，身体硬朗，近90岁了！

所以我的看法是：如果长期吃素，在素食范围内不挑食，什么都吃，对 健康 没什么不利影响！身体已经适应了！如果突然改为素食，我觉得，应该谨慎一些为好！