Question

烤地瓜的做法有哪些?

Answer 1

工具/原料

地瓜
木柴
方法/步骤

1
根据野外地势挖个坑，有的人选择用石头建起一个小小的“屋子”。

2
要注意坑旁边的草要清理掉，预防烧着旁边的草。

3
先用易燃的木柴起火，然后再慢慢放入一些粗点的木柴垫底。

4
待粗点的木柴燃烧后，放入地瓜，不要一次性放太多，根据挖的坑大小吧。

5
放入地瓜后再在地瓜上面陆续放入粗木柴，使地瓜上下面积均受热易熟。

6
火起一切就绪完毕，就可以在旁边边烤火边玩游戏聊天啦。待木炭都烧完，大概地瓜熟以后，（也可以选择用细树枝插入地瓜试试看熟了没。）用粗木柴把地瓜挑出来，在地上混着泥土滚一滚，最好是刚挖坑的那种湿泥土。这样滚烫的地瓜拿在手上就不会烫伤哦。

7
混着泥土的地瓜，吃起来特别香，外焦里嫩。

8
烤完地瓜别忘记注意安全，要用泥土把火炭浇灭，要全部覆盖火炭哦

Answer 2

1、用微波炉烤红薯
(1)我们在选择红薯时，选细长型的小红薯，最好是红壤的红薯，因为感觉白薯烤出来口感不是很好。选好红薯就把它洗净，然后在它表面包上一张厨房纸巾，冲一下凉水，再将多余水分挤沥一下;
(2)然后放入微波炉高火烤制6分钟左右，再翻一面继续烤，同样使用高火6分钟左右;
(3)把红薯表面的纸巾给去掉，用高火烤制3分钟，然后进行翻一面，再高火3分钟就行;
就这样香喷喷的红薯就烤好了，使用微波炉烤小红薯，简单又快捷，只需要用18分钟，我们在最开始烤红薯包浸湿的纸巾这是为了防止脱水，避免红薯表面太干而里面却不易熟，在后面又取掉纸巾是为了使已经熟了的红薯表面烤焦，这样会更好吃;
2、用烤箱烤红薯
(1)先清洗干净红薯，如果红薯过大，把它切成两份，这样更容易烤熟;
(2)准备好烤箱，在烤盘上垫上锡纸，然后放入弄好的红薯，调制温度时间，温度在200度，时间一个小时左右;
烤的时候我们也可以在开始的调制高温烤制半小时，后面再降低温度烤半小时，没有具体的限制。