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2020-09-11
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【南瓜粥】
所需食材:
去皮南瓜300克,大米3把,小米1把,水适量
做法:
1.南瓜去皮,上锅蒸20分钟左右正熟。
2. 粥锅中放适量的水和米煮开锅。
3. 蒸熟的南瓜,放入料理机打成泥。
4. 将打好的南瓜泥倒入粥锅,搅拌匀,煮至大米开花,粥粘稠即可。
【厚蛋烧】
所需食材:
鸡蛋5个,火腿肠半根,香葱一根,盐少于半克
做法:
1.火腿肠,香葱都切碎备用。
2.鸡蛋打散。蛋液中加入切好的火腿,香葱和少许盐拌匀。
3.平底锅中放少许食用油,中小火,油热后倒入部分蛋液(蛋液的量要在晃动后盖满锅底),晃动锅,使蛋液均匀铺满锅底。表面还未凝固时,从右向左将饼卷起并挪回锅的右侧。
4.继续放入适量蛋液,重复上述动作。直至用完蛋液,取出。切开装盘享用。
【黄瓜鸡蛋饼】
所需食材:
黄瓜1根,鸡蛋2个,面粉适量,盐1克,食用油适量
做法:
1.黄瓜刨成丝。
2.加入1克盐拌匀。腌出的水分不要倒掉。
3.打入鸡蛋,搅拌匀。
4.加入适量面粉,搅成糊状。面粉一点一点加,不要太多。
5.锅中倒入适量食用油,中小火,油热后,舀适量的面糊,将面糊用铲子向周围扒,摊成饼。不要太厚了。煎至定型。
6.翻面。两面金黄即可。
所需食材:
去皮南瓜300克,大米3把,小米1把,水适量
做法:
1.南瓜去皮,上锅蒸20分钟左右正熟。
2. 粥锅中放适量的水和米煮开锅。
3. 蒸熟的南瓜,放入料理机打成泥。
4. 将打好的南瓜泥倒入粥锅,搅拌匀,煮至大米开花,粥粘稠即可。
【厚蛋烧】
所需食材:
鸡蛋5个,火腿肠半根,香葱一根,盐少于半克
做法:
1.火腿肠,香葱都切碎备用。
2.鸡蛋打散。蛋液中加入切好的火腿,香葱和少许盐拌匀。
3.平底锅中放少许食用油,中小火,油热后倒入部分蛋液(蛋液的量要在晃动后盖满锅底),晃动锅,使蛋液均匀铺满锅底。表面还未凝固时,从右向左将饼卷起并挪回锅的右侧。
4.继续放入适量蛋液,重复上述动作。直至用完蛋液,取出。切开装盘享用。
【黄瓜鸡蛋饼】
所需食材:
黄瓜1根,鸡蛋2个,面粉适量,盐1克,食用油适量
做法:
1.黄瓜刨成丝。
2.加入1克盐拌匀。腌出的水分不要倒掉。
3.打入鸡蛋,搅拌匀。
4.加入适量面粉,搅成糊状。面粉一点一点加,不要太多。
5.锅中倒入适量食用油,中小火,油热后,舀适量的面糊,将面糊用铲子向周围扒,摊成饼。不要太厚了。煎至定型。
6.翻面。两面金黄即可。
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