煮大米稀饭,是冷水下米还是开锅了再下米??
7个回答
三米粥铺
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本回答由三米粥铺提供
推荐于2017-05-17
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冷水下米
冷水下米,稀饭会更稠,米更软和
开水下米会瞬间把米的表皮烫熟使米的内部营养成分不易被溶入汤汁中
所以冷水下米好
冷水下米,稀饭会更稠,米更软和
开水下米会瞬间把米的表皮烫熟使米的内部营养成分不易被溶入汤汁中
所以冷水下米好
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2013-07-15
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开锅了再下米,这样能保留住大米里的营养成份.
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