Question

黄豆粉和豆浆粉一样吗

Answer 1

市场上有黄豆粉也有豆浆粉售卖，很多不懂的热就会很纳闷，黄豆粉不就是豆浆粉吗？为什么有的叫黄豆粉而有的却叫豆浆粉呢？其实它们是不一样的哦，黄豆粉是黄豆炒熟以后研磨而制成的粉末，而豆浆粉是大豆通过烘干技术，脱皮脱芽而制成，豆浆粉的制作工艺要比黄豆粉复杂更多。但是其实黄豆粉的营养价值是更高的，黄豆粉中含有大量的优质大豆蛋白，能有效改善降低血脂和胆固醇。对骨质疏松也是有一定的辅助疗效。但是豆浆粉也不是一无是处，虽然营养成分上没有豆浆粉高，但是在口味上是更胜一筹的。