Question

吃虾对人有什么好处

Answer 1

虾是一种受欢迎的海鲜，被广泛用于各种美食中。除了味道美味，虾还含有多种营养物质，对人体健康有着许多好处。在这里，我们将介绍一些吃虾的好处和为什么虾被认为是一种营养丰富的食物。

1. 丰富的蛋白质：虾是蛋白质的优秀来源，它们含有高质量的蛋白质，可以满足身体维护和生长所需的蛋白质需求。

2. 低脂肪：虾几乎是零脂肪的食品，它们的脂肪含量很低，特别是无骨虾，更是低脂肪食品，很适合那些需要控制脂肪摄入的人食用。

3. 钾的来源：虾含有大量的钾，这种矿物质对心脏健康非常重要，有助于维持正常的心率和血压。

4. 维生素B12：虾也是维生素B12的重要来源之一，维生素B12是人体必需的维生素，能够帮助维持神经系统和红血球的健康。

5. 改善免疫系统：虾富含抗氧化剂，这些化合物有助于保护身体免受有害物质的侵害，同时也可以增强免疫系统的功能。

6. 铁质的来源：虾含有大量的铁质，对于缺铁性贫血的人来说，虾是一种非常有用的食物。

7. 促进肌肉和骨骼的健康：虾富含磷和镁，这些矿物质对于维护肌肉和骨骼健康非常重要，可以帮助增强骨骼，预防肌肉疲劳和损伤。

尽管虾富含营养，但它们也可能引起一些过敏反应。对于对虾过敏的人来说，吃虾可能会引起严重的过敏反应，包括呼吸困难、头痛、皮肤过敏和恶心等症状。

Answer 2

虾，也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾；对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
功效：
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。
适用人群：
老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物，染有宿疾者不宜食用。
如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。