Question

晒干了的菊花茶怎样保管？

Answer 1

最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。如果茶叶含水量较高或已受潮的，可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏，具体的情况可以参考下面的内容。

1、“晒干了的菊花茶”，其实并不干，还吸附有许多水分和微生物，有足够微生物滋生的营养。冰箱冷藏室的不同位置温度不同，一般在2-8度，靠近冰箱门的地方可能温度更高，在这样的温度下许多微生物都能繁殖。茶叶数量较多的可以分0.25-0.5公斤一份用白纸包好，放入干燥的罐、坛中，底层可中间放些干燥剂,，干燥剂的种类可依茶类和取材方便而定。

2、如果茶叶数量不多，也可用纸包好后，再用两层聚乙烯食品袋包装密封好，放在饼干箱里盖紧箱盖。为了避免茶叶吸收异味，切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起，诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等都不宜与茶叶混放。新买来的茶叶筒罐，筒内金属表面常有一层油脂，必须擦净凉干，再以少量废茶擦过，除去异味后才能装茶叶。