红枸杞和黑枸杞可以一起泡酒吗
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红枸杞和黑枸杞能一起泡酒。
黑枸杞是温补性的,而且含有大量花青素,能抗氧化抗衰老。红枸杞也是滋补性的,能滋补身体补充维生素,大枣温热养胃。三样一起泡酒有温热滋补暖身的功效。
红枸杞和黑枸杞的主要成分都是碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等成分,成分之间不会相互反应,性味也不会相互影响。
扩展资料:
黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素(天然原花青素,简称OPC),其OPC含量超过蓝莓,截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。
原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑果枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。
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