Question

薏米磨成粉就是薏仁粉吗?

Answer 1

薏米炒熟后磨成粉就是薏仁粉。

红豆薏米粉具体做法如下：

材料：薏米、红豆

1、碗中倒入红豆和薏仁

2、加清水淘洗红豆和薏仁，并沥干水分

3、将红豆和薏仁放进无油的锅中，开中小火进行炒制

4、炒大约20到30分钟左右，薏仁变黄即可出锅。此过程需要不停翻动

5、炒熟的红豆和薏仁冷却用晾凉后放入打粉机内，将其打成细粉。

6、再过筛。

7、这样就已经做好了。

扩展资料：

吃薏仁粉注意事项

1、薏仁粉会使身体冷虚，故虚寒体质不适宜长期服用，正值经期的妇女也应该避免食用；

2、薏仁所含的醣类黏性较高，不宜多吃，吃太多可能会妨碍消化；

3、薏仁粉虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品，所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗；

4、孕妇不宜多吃薏仁粉，薏仁有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃；

5、薏仁粉中含有丰富的水溶性纤维，对于长期便秘者，食用薏仁后也可以改善，但不会腹痛腹泻；

6、薏仁粉含有较多淀粉，冲泡后会有糊状，但不会很稠，浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感，这是欺骗消费者行为，应特别注意；

7、薏仁粉一定会有黑色颗粒，因为薏仁有黑色的胚芽，胚芽极富营养价值，请安心食用，若无黑色颗粒，则是淀粉产品，非纯薏仁加工而成。

参考资料来源：

百度百科—薏仁粉