Question

做蛋糕总是发不起来，这可能是什么原因呢？

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Answer 1

做蛋糕总是发不起来,因为温度不对，温度越高，烤面包就越硬。这也可能与蛋清没有完全排出有关。鸡蛋打得越多，蛋糕就会变得蓬松。当然，它也与发酵粉有关。添加更多的酵母粉也会导致蛋糕变硬，通常是五个蛋白。60克白糖应添加三次。

第一次是制作鱼眼泡泡，第二次是制作优质酸奶，第三次是固体酸奶。最后，直到它没有洒在筷子上。这样，蛋糕就可以做了。含蛋白质的面盆将继续不含油、不含水，打蛋器头将不含油、不含水，鸡蛋分裂时不会混入蛋石，冷却蛋白质后再搅拌会更稳定、更细腻；这样可以提高成功率，细节决定成败；低筋面粉和蛋糕粉的面筋较少。蛋糕很容易变软、变软、变平。我们家中使用的大多数普通面粉都是高纯度面粉，因此它增加了失败的可能性。

在夏季和夏季，鸡蛋必须冷藏以保持新鲜。在冬天，鸡蛋应该放在温度较高的环境中以保持温暖。只有这样，他们才能达到一定的初始蛋糕等级。此外，如果蛋糕做得好，你可以测试它是否非常好，如果配方匹配。需要确认蛋糕与模具无关。奇峰蛋糕需要借助模具内壁的摩擦力生长，因此如果使用不粘涂层模具，则需要油纸块。白白可能不会煮熟，这要求每个人都要烘烤一段时间。如果他不知道熟食状态是什么，他可以用棍子试试。只要上面没有蛋糕，就证明它完全煮熟了。

在一个没有油和水的碗里打鸡蛋。加入白糖三次。蛋清里有大气泡。第一次加入白砂糖，周围有大气泡，中间有小气泡。第二次加入白砂糖，都是小气泡。第三次加入白砂糖。将白炒蛋倒入碗中。将电饭锅中的白鸡蛋提前加热5分钟，加入搅拌过的面糊，搅动空气，放入米盘中。按下烹饪按钮约35分钟。跳下后立即盖上一块切好的布。时间是二十分钟。

Answer 2

不清楚

Answer 3

不清楚

Answer 4

不清楚