Question

揭秘虹吸壶咖啡冲煮方法

Answer 1

虹吸壶的使用方法

下壶加入0408温水，记得擦干壶底以及壶身的水珠，以免加热时炸裂。

煤气炉进行加热，下壶开始冒气泡，倾斜插入上壶后扶正，用搅拌棒轻压滤网。

等待下壶水完全进入上壶，调小煤气炉，气泡稍微减少后倒入云&曼特宁咖啡粉。

利用搅拌棒顺时针搅拌，注意搅拌棒不要触边和触底。

移开煤气炉停止加热，等待咖啡萃取回流到下壶，可用湿布轻擦下壶。