Question

紫砂壶中的茶垢应该清理吗？

Answer 1

“紫砂壶中的茶垢应该清理吗”。

有人说只要茶叶好、水质好，我们就不用管茶垢了；还有人说，茶叶长期泡在壶中，这样养过的壶泡茶更香甜，是因为茶垢堆积在壶壁上的原因，会出包浆，不需要清理；然而，其实并非如此。

现代科学研究证实，茶垢中含有重金属，如果壶中的茶垢不清洗，时间久了对人体有害；从卫生角度讲，茶杯和茶壶不洗干净不利于身体健康，因为附着的茶垢长时间不清洗，可能会滋生霉菌；紫砂壶用的时间久了，气孔被茶垢填满后，还会影响紫砂壶的透气性。

一定要注意：茶垢不是包浆！那么问题来了：茶垢该怎么清洗呢？

取食用纯碱（小苏打）一勺放入壶中，冲入100度开水，水要满，将壶盖盖上，等候10分钟左右，再用软毛刷轻轻刷壶内，就能看到茶垢变成黄水流出，壶内就光亮如新了。