Question

乳酪芝士蛋糕的做法？

Answer 1

乳酪芝士蛋糕是非常美味的甜点，以下是简单的做法：

材料：

- 饼干碎（消化饼干、奥利奥等）：150克

- 黄油：60克

- 奶油芝士：200克

- 砂糖：80克

- 鸡蛋：2个

- 酸奶：100克

- 香草精：1茶匙

- 柠檬汁：1汤匙

步骤：

1. 预热烤箱至180C度。

2. 将饼干碎和融化的黄油混合均匀后压在烤盘底部。

3. 奶油芝士加砂糖打匀，再加入一个鸡蛋打匀，再加入第二个鸡蛋打匀，最后加入酸奶、香草精和柠檬汁拌匀。

4. 倒入烤盘，放入烤箱中层烤约20-25分钟。

5. 等到表面微微上色，中间有些微微颤动即可关掉烤箱，用小火焗两三分钟，然后取出放凉即可食用。

可以根据个人口感添加一些水果或巧克力碎片等作为配料。享受美味的乳酪芝士蛋糕吧！

Answer 2

乳酪芝士蛋糕是一种美味的蛋糕，通常由芝士、奶油和糖等材料制成。下面是一个简单的乳酪芝士蛋糕的做法:

材料：

• 60 克黄油

• 60 克面粉

• 2 克泡打粉

• 1/2茶匙盐

• 250 克芝士

• 250 克奶油

• 150 克糖

• 2 个鸡蛋

• 1 茶匙香草精

步骤:

• 将黄油加热至融化，加入面粉和泡打粉，搅拌均匀。

• 加入芝士和奶油，搅拌均匀。

• 加入糖和鸡蛋，搅拌均匀。

• 加入香草精，搅拌均匀。

• 将面糊倒入模具中，放入预热至 180°C 的烤箱中，烤约 45 分钟至 1 小时。

• 取出模具，待蛋糕冷却后，放入冰箱冷藏数小时或过夜，以便蛋糕充分凝固。

• 取出蛋糕，用刀子将其切成薄片，即可食用。

注意事项：

• 烤制时间根据个人烤箱而异，建议在烤制过程中观察蛋糕的状态，以确保蛋糕熟透。

• 放入冰箱冷藏是为了让蛋糕充分凝固，以便更好地切片。

• 可以根据自己的口味调整芝士和奶油的用量。