Question

西红柿炒鸡蛋可以隔夜吃吗

Answer 1

西红柿炒鸡蛋只要储存得当，并没有变质，一般是可以隔夜吃的。但是建议最好是当天做好当天吃完，不要隔夜食用。

西红柿炒鸡蛋虽然隔夜了，但如果鸡蛋是全熟的，且在低温、密封情况下储藏，一般可以保存24-48小时不会变质，因此西红柿炒鸡蛋隔夜没有变质是可以吃的。但如果鸡蛋是半生不熟的，即便在低温下保存，滋生有害细菌的几率也是比较大的。

注意事项

隔夜保存的西红柿炒鸡蛋营养物质会大量流失，食用口感也不如刚做好时那么新鲜，它的营养价值和食用口感都会受到影响。

西红柿炒鸡蛋最好是当天做好当天吃完，这样才可以品尝到西红柿炒鸡蛋新鲜的口感，同时也能避免番茄炒蛋中的营养物质流失和滋生细菌。建议保存得当的菜品再次食用前充分加热。