
怎么爆出来的爆米花不脆?
还放了起酥油的,用的高压锅,作的时候没有盖严盖,我做的步骤是:把起酥油放锅里使起融化,在放专用玉米,把玉米炒一会,就加白糖。(在炒第一锅的时,没有放糖,爆的就很脆,放了糖...
还放了起酥油的,用的高压锅,作的时候没有盖严盖,我做的步骤是:把起酥油放锅里使起融化,在放专用玉米,把玉米炒一会,就加白糖。(在炒第一锅的时,没有放糖,爆的就很脆,放了糖就不脆了,是不是与火厚有关?)
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2013-07-16
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可能是糖放的有点多了
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