Question

为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响,某学生设计了下表中的实验方法步骤.在同学们提出的下列评价中,不

为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，某学生设计了下表中的实验方法步骤。在同学们提出的下列评价中，不合理的是
实验步骤 项目 试管1 试管2
1 加入可溶性淀粉溶液 2mL 2mL
2 加入新鲜唾液淀粉酶溶液 1mL 1mL
3 加入1mol/L的盐酸溶液 ／ 1mL
加入1mol/L的NaOH溶液 1mL ／
4 置于37℃水浴中 5 mL 5 mL
5 滴入碘液 2滴 2滴
A、缺少pH为6.8的对照组
B、都置于37℃水浴中，可排除温度对酶活性的影响
C、检验实验结果的试剂选择不恰当
D、操作步骤设计合理

答案为D 为什么A不能选呢？

Answer 1

人家问的是哪个不合理，A项是合理的，D项才不合理。

整个实验设计是不合理的，应该先用酸和碱分别处理酶，否则倒入淀粉后由于酶有高效性会发生化学反应，将淀粉水解，将来也正常PH的就没有太大的区别了。