薯条软了怎么变脆

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不爱吃香蕉的小朱
2023-01-05 · TA获得超过441个赞
知道小有建树答主
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  日常生活中,有许多人喜欢自己在家炸薯条,但是好多人却表示自己炸的薯条刚开始还比较酥脆,但是一放就容易软,怎么才能使薯条重新变脆呢?

  薯条之所以变软,是因为薯条暴露在空气当中,流失了它的水分,所以才会软。想让它重新变脆,方法其实非常简单,我们可以使用微波炉,把软掉的薯条放到微波炉里叮两分钟,叮的时间视乎薯条的多少而定,越多要叮的时间当然越久了。
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淀粉生产线
2024-04-26 广告
可能你没有把土豆的粉冲净,要先把切得土豆冲水,那样才行的,你的土豆是直接炸还是挂糊炸的,要是直接炸的呢可以沾点生粉有的叫【淀粉】,少沾点。油温要掌握好,一般炸土豆的油温要高点在六七成,然后下土豆,先不要动它,把锅离火,等它慢炸。如果没熟继续... 点击进入详情页
本回答由淀粉生产线提供
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