Question

年夜饭菜的寓意

Answer 1

除夕吃年夜饭，又叫团年饭、团圆饭，吃年夜饭寓意着阖家团圆，幸福吉祥。

除夕年夜饭是流传千百年的传统习俗，是对过去一年的送别辞行，也是对新的一年的期待祝福，有着承上启下的重大意义，因此年夜饭是一年中最重要的一顿饭，不仅要吃好喝好，每道菜还要有好的寓意。

年夜饭又叫团年饭、年晚饭、团圆饭、围炉，其主要源于古代的年终祭祀仪，古时候，在吃年夜饭之前要先拜神祭祖，等拜祭仪式结束后才开饭。这种习俗从古代流传了下来，具有悠久的历史，因此中国人民十分重视这顿年末的聚餐。

美好寓意

结婚的人会带着伴侣孩子回到父母家里，外出工作的人也会在这天回到家里，人们还会从一大早就开始准备年夜饭，部分地区的人们会从大年三十早上开始扫尘、贴春联、准备年夜饭等，一家人欢聚一堂。

因为年夜饭是年末的重头戏，因此人们对年夜饭上菜色的选择也是很讲究的，如年夜饭上一定要有鱼、鸡、生菜、腊肉、腊肠等。年夜饭上的鱼一定要是有头有尾的，寓意着年年有余，而生菜则寓意着生财，来年会变富足，年前熏制的腊肉、腊肠，寓意着长长久久、红红火火。