Question

食品加工要做到什么

Answer 1

食品加工需要做到以下几点：

1、食品安全：食品加工过程中需要遵循卫生标准，保证食品安全。要使用洁净的设备和工具，确保食品不受到污染，从而降低食品中细菌、病毒、真菌和寄生虫等的数量和风险。

2、营养均衡：食品加工需要考虑食品的营养成分。加工过程中应该保留食品中的营养成分，并且加入适量的营养成分，以满足人体健康的需要。

3、味道和口感：食品加工需要注重食品的口感和味道。要选择高质量的原材料，并使用合适的加工方法，保持食品的原有风味和口感，同时还要进行调味，以使得食品更加美味。

4、环保和可持续性：食品加工需要考虑环境保护和可持续性。应该选择环保和可持续的加工方法，并尽可能减少食品加工对环境的影响。同时，应该推广可持续的食品生产和消费方式，以促进可持续发展。