梦之蓝是哪个酒厂生产的
梦之蓝是在江苏宿迁洋河酒厂生产的
洋河梦之蓝白酒是江苏洋河酒厂股份有限公司生产的。该酒厂地处江苏省宿迁市宿城区、宿豫区、泗阳县的交汇处。梦之蓝白酒是洋河酒厂股份有限公司洋河蓝色经典系列中的一个型号,还有诸如海之蓝以及天之蓝。
江苏洋河酒厂股份有限公司部分产品系列:
1、洋河大曲系列:包含了如洋河蓝优、洋河窖龄、洋河青瓷、洋河蓝瓷以及新天蓝。
2、洋河老字号系列:包含了老字号紫坛、老字号金坛、老字号红坛、老字号特曲、老字号头曲以及老字号优曲。
3、微分子系列:包含了微客升级版、微客V6、微客宿迁版等。
4、绵柔苏酒系列:包含了绿苏简装、苏酒头牌酒、绿苏。
5、双沟珍宝系列:包含了双沟珍宝坊帝坊、圣坊、君坊。
6、柔和双沟系列:包含了42度柔和双沟、铂金双沟、银双沟以及红精品。
梦之蓝和天之蓝的区别
1:酿造的基酒不同:白酒都需要用基酒来进行勾调,基酒的品质也大多不同,海之蓝、天之蓝和梦之蓝所用的基酒差别可不小。
海之蓝:常规酒区的优级基酒。
天之蓝:常规酒区的特级基酒,比海之蓝更高一个档次。
梦之蓝:梦之蓝专属酒区的基酒,比海之蓝和天之蓝的基酒更上一个等级。
2:窖池的年份不同:窖池的年份有多久对酿酒也有着重要的作用,因为不同年份的窖池,其中含有的微生物丰富程度也不同,酿出的酒品质也不同,总之,年份越久越好。
海之蓝:50年以下
天之蓝:50年以下
梦之蓝:M3为50年,M6为100年,M6+为100年,M9是明清窖池。
3:陈放时间不同:纯粮酿造的白酒,在初酿成时也会含有醛类、甲醇和杂醇油这样的有害物质,所以要通过陈放来挥发这些有害物质,陈放时间越长,有害物质也更少,口感也更纯。
海之蓝:存放3年
天之蓝:存放6年
梦之蓝:M3存放10年,M6和M6+存放15年,M9存放20年之久。
4:口感不同:因为基酒,窖池年份以及陈放时间的不同,这也就导致这三款酒在口感上也存在着巨大的差异。
海之蓝:酒香淡雅,入口偏向绵柔,带有优雅的窖香和粮食香,缺点是后味略苦。
天之蓝:入口口感绵柔,回味爽净无杂味,缺点是整体风格比较平淡,没有突出的地方。
梦之蓝:M6和M6+都比较柔和,甜味突出,回味不算悠长,M9酒香丰富,有多种香味的复合香,入口时的口感很突出,整体风格都比较鲜明。