Question

蛋黄酥算是月饼类吗 流心月饼好吃还是蛋黄月饼

Answer 1

蛋黄酥不算是月饼类，蛋黄酥属于是一种传统中式糕点，而不是月饼，其是由小麦、黄油、蛋黄等制作而成的，月饼又叫做是月团、小饼、丰收饼、团圆饼等等，属于中国的汉族传统美食之一。下面是关于“蛋黄酥算是月饼类吗”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

关于蛋黄酥的简介

1、制作蛋黄酥的主要原料是小麦、黄油、蛋黄，其属于是一款传统中式糕点，但是随着时代的发展，制作蛋黄酥的用料也在不断的升级，因此蛋黄酥也成为了一款网红产品。

2、制作蛋黄酥的配料有：白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋、糯米皮等，蛋黄酥的制作方法和苏式月饼是非常相似的。

3、传统的蛋黄酥采用的是猪油，但是很多人用是黄油，因为黄油不需要熬制，因此可以节省了不少的制作工程。

4、使用黄油来制作蛋黄酥的话，可以在一定程度上增加蛋黄酥的口感，同时也可以让蛋黄酥有一股非常浓郁的奶香味。

流心月饼好吃还是蛋黄月饼

流心月饼好吃还是蛋黄月饼好吃是没有固定的答案的，这是是根据个人的口味来决定，主要看你自己比较喜欢哪种口味，一般比较资深的吃货的话，就会觉得流心月饼比较好吃一些。