Question

猪尾骨煲什么汤比较补

Answer 1

猪尾骨煲萝卜汤比较补。

猪尾骨科煲萝卜汤的材料：猪尾骨、白萝卜、老姜、料酒、盐、鸡精。

步骤：1、将猪尾骨洗净，剁成段，白萝卜洗净切块备用，老姜切成丝；

2、锅内放凉水和猪尾骨，开小火烧开，并去掉血沫后，捞出洗净；

3、砂锅内放水，下老姜丝和焯好的猪尾骨，大火烧开半小时后，滴少量料酒，转中小火再炖四十分钟；

4、加入切好的萝卜，再转中火炖二十分钟，至萝卜软熟，调入盐和鸡精即可。