可以先将砂锅用淘米水进行浸泡约一个小时,砂锅用火烘热,用刷子轻轻一刷,污垢就很轻松的去除。
注意事项:
1、浸泡时间不宜过短。
2、用刷子刷的时候,避免过于用力,损伤砂锅。
扩展资料:
紫砂锅保养方式:
1、沙锅不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。
2、每次运用曾经,须先揩干砂锅外面的水。煮的时分如果发现水少了,应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或许烧干。
3、如果砂锅放在燃煤的炉子,要留意不能使煤顶住砂锅底。此外,运用砂锅的火候与运用其他类型锅的火候不一样。
一般用铁锅烧菜的火候是武火-文火-武火,而砂锅烧菜则是先用文火,再用旺火,待汤烧开后,较后用文火烧熟。烧好的菜肴也不用盛出来,可连锅带菜放在瓷盘上直接上桌,或许放在枯燥的木板或草垫上,千万不要放在瓷砖或水泥地上,不然砂锅突然受冷会决裂。
4、新砂锅运用前,较好用淘米水煮一下,这样能够阻塞住沙锅纤细得孔眼,防止渗水,延伸运用寿命。
5、如新买的砂锅有砂眼,可将其盛满糯米(或粳米)稀饭汤,用文火在炉上煮1时左右后就不漏了。砂锅买来后,应先放满淘米水或米汤在微火上煮沸,使水里的淀粉渗进砂锅空地,今后再煮东西,就不会裂口了。
6、煮热的砂锅离火不宜直接放在水泥地上,而应放在木制或铁制三角架上,不然会因冷却不均匀而开裂。
2023-03-02 广告
2013-07-18
如果最后黑垢依旧不掉色,那可能是内胆的问题,有些内胆一经使用就出现黑色阴影部分,如果不是会掉落的垢,那可以继续放心使用
2013-07-18