Question

简单营养的咸粥的做法？

Answer 1

咸粥的做法

“最近婆婆胃不舒服，连续吃了两天的面线，今天就做了咸粥给婆婆吃！味道还不错，拍照技术太渣，别介意哈！”

食材明细

主料

• 大米适量

• 包菜适量

• 胡萝卜少量

• 瘦肉适量

• 干香菇7.8朵

• 虾米适量

• 海蛎干适量

• 辅料

• 老抽一小勺

• 盐适量

• 鸡精适量

• 咸鲜口味

• 煮工艺

• 廿分钟耗时

• 简单难度

咸粥的做法步骤

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  1

  大米洗好，干香菇剪条泡发，虾米海蛎干洗好备用，先烧开一壶水！

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  2

  包菜切好和胡萝卜切丝

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  3

  热锅热油，下海蛎干，炒香

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  4

  再放入香姑和虾米炒香！

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  5

  再放胡萝卜丝炒软后放包菜

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  6

  包菜炒软，加盐鸡精和少许老抽，炒均匀！

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  7

  关火，把菜倒入电压力锅里，倒入开水

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  8

  按下煮饭键

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  9

  把大米也倒入

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  10

  再盖盖，等差不多熟了，再下入切好的瘦肉，试下咸淡即可！

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  11

  成品，清淡好吃！

小窍门

瘦肉切好后加点油，盐，鸡精，和少些地瓜粉抓匀，这样煮起来的瘦肉特别好吃！

Answer 2

熬粥所用的必须都是砂锅

给你介绍两个，绝对简单
野菜粥
材料：梗米，山野菜各100克
调料：盐适量
做法：山野菜洗净切碎，梗米淘洗净，与适量清水一同放入锅中，以大火煮滚，再改小火熬煮，至米粒裂开，放入野菜碎滚熟，加盐调味即可
鸡丝香粥
材料：糯米100克，鸡肉50克，香菜3颗约15克
调料：高汤1000克，葱姜末各2克，盐、料酒、淀粉各适量
做法：鸡肉洗净切丝，用葱姜末，料酒，淀粉拌匀，腌约10分钟，香菜洗净切段，糯米洗净后在水中浸泡约1小时，捞出用少量食用油拌匀备用
锅置火上，放入高汤，糯米，大火煮开后转小火煮约40分钟，再加入鸡丝继续煮约20分钟至熟，最后放入香菜段，盐略煮后，盛出。

Answer 3

一些芋艿，一些肉沫，一些香菜，一些葱，一些冬菇

Answer 4

Answer 5