Question

葱油焖鸡怎么做

Answer 1

准备材料：
鸡腿4个、葱、姜、小米辣
制作步骤：
1、鸡腿剁成小块，买的时候可以让老板帮忙剁，加两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、适量黑胡椒抓匀腌制半小时；
2、锅中放比炒菜多一些的油，放入葱段和姜片煸至微焦捞出，再下去鸡腿翻炒至变色，倒入酱汁，转中小火焖煮五分钟，中间记得翻炒一下；
3、最后撒上葱花、小米辣即可。