Question

外酥里嫩的青椒火腿饼做法

Answer 1

外脆里嫩之青椒火腿饼

食材准备：

发好的面团，青椒，火腿肠，葱花。

制作步骤：

1 .酵母用温水化开，倒入面粉里搅拌成絮状，揉成面团盖上盖子放一旁发酵两倍大（发好的面团有蜂窝装）

2.青椒、火腿、葱花切丁放入大碗里，倒入适量的食用油，盐，鸡精，辣椒面（可以不放）糖，一点点蚝油，五香粉，搅拌均匀备用

3.醒发好的面团排气后，擀成长方形，放上调好的馅料，两边对折，再从中间折起来，切成长方形，锅里倒油，依次放入切好的青椒饼，

4.倒入少许水盖上锅盖中小火煎，煎至两面金黄即可出锅，刚出锅的青椒火腿饼，脆香脆香没有菜也能吃上三四个。