Question

流心巧克力软曲奇

Answer 1

流心巧克力软曲奇

食材：
黄油 110g红糖60g细砂糖 30g低筋面粉 170g
咖啡粉 2g泡打粉 2g香草精 2g全蛋 1个
巧克力碎 50g巧克力币 80g
做法：
1.室温软化的黄油搅拌顺滑。
2.加入红糖，细砂糖搅打均匀。
3.加入咖啡粉，香草精搅打均匀。
4.分两次加入蛋液搅打均匀。
5.筛入面低粉和泡打粉翻拌均匀。
6.加巧克力翻拌均匀后，盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时
7.分成每个50g整圆压扁，送入预热好的烤箱170度，12分钟左右。