Question

黑木耳和白木耳能一起吃吗？黑木耳和银耳可以同食吗？

Answer 1

我们平时吃黑木耳一般是做成凉拌的，或者是和其他的菜混合在一起炒，而白木耳也就是我们所说的银耳，一般都是用来熬汤喝，这两种木耳吃了都有很多好处，虽然是完全不同的两种食物，但是营养价值都很高，有人会想到将这两种木耳放在一起吃用，那黑木耳能和白木耳一起吃吗？
1、可以一起吃
黑木耳和白木耳是可以一起吃的，两种木耳虽然存在很大的差别，但是一起吃营养不会发生冲突，而且营养会很丰富。银耳主要是润肺清热、提神醒脑和滋润肌肤，能够治疗一些慢性疾病，比如肺炎和支气管炎。木耳具有很好的补血功效，有有润肺的效果，对体质虚弱者有增强体质的作用。
2、可以凉拌吃
其实很少会有人将这两种木耳混合着食用，但是如果你试试的话，可能有意想不到的效果。这里教大家做一下凉拌双耳。需要准备的食材就是银耳和木耳还有青椒和红椒，将银耳和木耳豆提前用冷水泡着，泡好后洗干净，将银耳和木耳都撕成小块，将两种木耳都倒入锅中焯水，先倒黑木耳再倒银耳，加入一些盐煮一下。准备一只碗，加入麻油、醋、生抽、辣椒油、白糖等调料搅拌均匀，将青椒和红椒切丝放入碗中，加入一勺芝麻，然后搅拌均匀，最后将焯好水的双耳盛到碗中搅拌均匀即可食用。
3、温馨小提醒
这道凉拌的菜可能做的人不是很多，但是你如果做出来了你一定会喜欢的，有些人可能喜欢了银耳吃甜的，也可以单独这样凉拌黑木耳，可以根据自己的口味加醋和辣椒，放入冰箱冷藏后更好吃哦，不过不要吃太多。