Question

维生素C不能跟什么同吃？维生素C不能和什么食物一起吃？

Answer 1

维生素C是很多食物中都含有的一种营养成分，这种物质适当食用可以为人体带来很多的好处，但是在饮食方面也有很多需要注意的地方，特别是富含维生素C的食物与其他食物搭配食用时，更有很多需要注意的地方，饮食不当可能会导致营养价值降低，或者对健康不利，下面就来详细维生素C不能和什么一起吃吧。
1、牛奶
维生素C最好是不要和牛奶一起吃。牛奶含有氧化性物质维生素B2，此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化，同时维生素B2也被还原了，两者都失去了其应有的作用。
除了牛奶之外，其他的奶制品比如奶片、奶酪都不宜与维生素C同吃。
2、动物肝脏
维生素C最好是不要和动物肝脏一起吃。这是因为动物肝脏中含有的铜元素与维生素C易发生化学反应使维生素C失去原有的作用。
除了动物肝脏之外，其他含铜丰富的比如鸡胗、牡蛎、青豆等等。
3、酒精饮料
维生素C最好是不要和酒精饮料一起吃。酒精会影响到肠胃对于维生素C的吸收，另外少了维生素C酒精的正常代谢又会受到影响。
4、抽烟
吃维生素C的时候最好是不要抽烟。有研究表明，抽烟的时候会使唾液中的维生素C转变性能，成为对身体健康有害的物质。但是抽烟的人可以在平时多吃蔬菜水果来帮助减轻吸烟的危害。
5、贝壳类水产品
维生素C最好是不要喝贝壳类水产品一起吃，如果是长期大量这样搭配的话可能导致体内毒素堆积出现中毒的情况。偶尔同吃身体无大碍。
6、某些药物
在吃维生素C的时候，某些药物比如磺胺类药物、阿司匹林、降胆固醇药物等都不宜与其同吃。磺胺类药物容易产生磺胺结晶引起结石，阿司匹林则容易影响到药效还影响维生素C的吸收利用。
7、富含维生素C的食物
含维生素C最丰富的食物：甜椒、柑橘、猕猴桃、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜、萝卜叶。
含维生素C比较丰富的食物：草莓、菠萝、南瓜、柠檬、木瓜、西瓜、芒果、花菜、卷心菜、芦笋、萝卜、大豆。