喝红酒有什么好处?红酒可以每天喝吗?

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红酒是生活中常见的饮品,它对于女性有着很多保健作用,不仅能安神、促进睡眠,还有美容养颜和防治肿瘤的作用。懂得生活品味的人会每天饮用红酒,其实红酒是可以每天喝的,只要注意适量饮用,就能发挥它的养生功效。喝红酒有哪些好处呢?
1、喝红酒的好处
(1)补充营养
红酒中保留了红酒豆本身的烟碱酸物质,这种物质中的维生素B可以调高人体的免疫力,再加上红酒中的红酒因和单宁酸等物质,确保了一杯红酒可以给人体带来不少能量。
(2)减肥
每天喝红酒可以帮助加速人体代谢,活化器官,特别是可以改善便秘问题。其次就是用红酒粉洗澡也是现在很主流的一种减肥方法。
(3)解毒
红酒可以解毒,在饮酒后可以用一杯红酒来解毒,毒素在红酒的作用下会快速氧化,分解成为水排出体外,所以常饮酒的人平日可以喝些红酒。
(4)助消化
蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
2、红酒的禁忌
(1)忌与海鲜为伍
“红葡萄酒配红肉”,这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜搭配时,比如:多弗尔物谨油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道,甚至自身也余态会带上令人生厌的金属味。
“白葡萄酒配白肉”,这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。
(2)忌有醋相伴
通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
(3)忌浓香辛辣食品
辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了“情人”。
3、哪些人不能喝红酒
(1)胃病患者
虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化,但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者,是不适宜饮用葡萄酒的,否则很容易对胃造成刺激而加重病情
(2)动脉硬化者
虽说葡萄酒能预防动脉硬化,但是对于已经有和血管狭窄的人来说,如果饮红葡萄酒过多,一则不利于供血机能,二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
(3)血糖偏高者
他们不宜喝普通红酒,可以适量喝干红。睡眠不好的人不宜喝红酒,红酒对帮助人们尽快入睡只有短期促进作用但长期饮用支没有好处。因为红酒的成分是酒精,酒精可以使人在短时间内兴奋,然后产生抑制大脑皮层神经,使人昏昏欲竖蚂源睡。但早上醒来人们往往容易出现头疼、精神不振,时间久了会损害人体健康。
(4)肝病患者
一般来说,正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的,因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的解毒能力较正常人来说较弱,故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
(5)孕妇
一些侍酒师认为,孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的,但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告:孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
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