Question

糖尿病人可以吃山楂吗？山楂会不会让血糖升高？

Answer 1

对于糖尿病，可能大家都比较熟悉，因为现在患糖尿病的人越来越多，似乎每个人身边就总有那么一两个亲戚或者朋友患这种病，由于这种疾病目前无法治愈，只能通过控制血糖来暂时稳住病情，防止恶化，那么对于糖尿病人来说，山楂可以吃吗？
1、糖尿病人能吃山楂吗
山楂有重要的药用价值，自古以来，就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
由于山楂富含有多种有机酸，并含有解脂酶，入胃后，能增强酶作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。所以，对于吃肉或油腻物后感到饱的人是有一定帮助的。
但是，一个中等大小的山楂约10克，含有2.2克碳水化合物。成年人吃2个山楂，血糖升高约1个单位；儿童敏感性更高，可能吃1个山楂就会升高1个单位的血糖了（具体升高多少血糖，看个人敏感性）。
针对山楂的升糖情况，给大家一个加餐血糖表：
（1）血糖在3.9mmol/L以下，建议先吃5克糖片，等血糖升上来后，可以吃3个山楂。
（2）血糖在4-6mmol/L，可以吃3个山楂。
（3）血糖在6-7.8mmol/L，可以吃2个山楂。
（4）血糖在7.8－10mmol/L，可以吃1个山楂。
（5）血糖高于10mmol/L，就不建议吃山楂了。
最后，山楂虽然很好，但是也不建议吃的太多哦，不光是吃多了对血糖不好，而且摄入过多后，有机酸也就摄入多了。有机酸过多，不利于钙、铁的吸收。所以有贫血和骨质疏松的患者要适量食用。
2、糖尿病人的饮食禁忌
糖尿病饮食禁忌一：忌高糖食物
白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等千万别吃，这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。
糖尿病饮食禁忌二：忌高钠饮食
高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。
糖尿病饮食禁忌三：忌高脂饮食
限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等高脂食品的摄入，这些容易使血脂升高的食物如果进食过多的话就会导致肥胖、血脂升高、动脉硬化等，还易发生酮症酸中毒；另外还会加重肾脏负担，导致糖尿病肾病。
糖尿病饮食禁忌四：忌饮酒无度
酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。
糖尿病饮食禁忌五：忌吃软不吃硬
吃较软的食物，血糖上升较快。比如粥熬的时间越长，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。因此，糖尿病患者最好不要吃软不吃硬。一般来说，口感较硬的食物消化得比较慢，不容易使血糖快速上升，所以吃硬不吃软更适合糖友。
虽然说山楂是一种营养价值极高的食物，而且药用价值也很高，但是糖尿病人最好是不要吃，即便是实在馋的不行，也只能适量的吃，否则导致血糖升高的话，那就得不偿失了，毕竟控制疾病才是最重要的，身体健康应该立于任何事情之上。