Question

生奶油能吃么

就是鸡蛋清和糖打完后的糊 怎么吃啊 能直接吃么

Answer 1

生奶油不能直接吃，生奶油通常用于烘焙，要加热以后再食用。生奶油用来生吃口感不好，其中含有的营养成分不利于人体所吸收，生奶油中还含有细菌，生吃对人体健康无益的。

一般来说把淡奶油装入一个容器当中，把奶油放入微波炉里面加热，这样奶油就完全熟了，等熟了以后，就可以放心吃了。淡奶油可以打发裱花用，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

扩展资料：

室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。用中速或高速打发(160-260转/分即可)，直至光泽消失、软峰出现即可。置于搅拌缸内的未打发奶油容量不能低于缸容积的10%，也不能高于缸内容积的25%，否则会影响产品的质量。

室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。打发后的奶油即可使用。打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。

Answer 2

　　一般建议食用，因为不熟里面会有细菌，最好做熟在吃。
　　补充：
　　奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
　　因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。

Answer 3

不行，蛋清做出的只是看起来像奶油，但是不管是味道还是口感都是完全不同的，而且生的蛋清在卫生上也不能保证。

Answer 4

不行，蛋清做出的只是看起来像奶油，但是不管是味道还是口感都是完全不同的，而且生的蛋清在卫生上也不能保证。

追问

那怎么办呢 不会要扔了吧...

追答

反正要少吃才行，毕竟生的不卫生嘛，少吃是可以的。

Answer 5

对于新鲜的生蛋清做成的奶油当然可以吃的，生蛋清很有营养价值，并且可以直接喝下去，请放心食用。
建议
日常饮食营养要合理均衡充足，食物多样化。包括薯类，动物性食物，豆类及其制品，蔬菜和水果，交替选用同一类中的各种食物。