手锻大马士革刀
手锻大马士革刀， 难舍的工艺情怀！
当然那些纯粹为了暴操快感的刀友，也基本告别工艺刀了。纯手工折叠锻打所谓的情怀背后，看的恰恰是工艺。
而说起刀剑的工艺范畴，我们一千年来也没有脱出古人的窠臼，还是冶炼、锻造、热处理，甚至具体到怎么淬火，还是双液淬火、油淬等等，本质上也没什么变化。有人说瑞粉算是一个突破了吧，瑞粉确实是现代工业掌控得很好的粉末冶金技术，但往前看，似乎也不是创新，毕竟说起来古代大马士革钢，也是“一种古代粉末冶金和锻造技术完美的结合”。
现代工业能在细节上把控得非常完美，譬如渗碳的比例、时间，可以箱式渗碳，譬如淬火，也不用像古代刀匠，还要在夜黑风高的时候观察火候，但整体上的工艺，还是得谦逊地承认，只能算继往开来，优化了古代一些比较粗糙的细节，于是有了一个质的飞跃。
不过正是这些细节，也使得性能于对现代刀匠来说根本不成问题，反而成了最基础的。而手工刀匠们看到的，是返璞归真的那一个层面，是锻造的技艺，积累足够的经验手法，可以随心折叠出各种花纹，这是刀匠对手工锻造金属工艺的理解，也是尊重。一个合格的刀匠，可以靠自己双手，得到他想要的任何纹样。
而且，像这种有工艺传承的手工艺品，倒不是不能机制，但即便机制后成品一样，改了工艺和工序，里面的人文色彩就变得冷冰冰的，也说不好到底算不算原来的东西了。这也是情怀的一种影响力。
刀剑已经是对这方面要求比较宽松的行业，也有比较“极端”的例子，譬如日本刀，高温炼炉出现后，日本传统武士刀也开始大规模采用现代高炉钢材和现代工艺，这就相当于动了传统武士刀的根基，因为传统工艺和工序都变了，出来的也不是原先的日本刀了。
承认的日本刀“踏鞴[bèi]炼钢法+折返锻炼”古法工艺，是一代宗师水心子正秀先生，身体力行发起了传统日本刀复兴运动，带动了诸多刀匠，才得以保留下来的。而旁人提起日本武士刀，也莫不是感慨它的工艺传承。
日本刀的锻造工艺是手工折叠锻打的一个变种。手工折叠锻打甚至能追溯到青铜时代，当时铸造出来的青铜器比较软，经过锻打后，其硬度可以提高数倍，到了春秋战国古人发明了冶铁术后，也采用同样的技法来应付钢铁，据亚洲古兵器学家周纬的说法，这种花纹刃折叠锻打的技法。
后来又流传到了日本、波斯、马来各地，在亚洲各地生根发芽，才形成大马士革刀等世界三大名刃，在冷兵器时代一枝独秀长达千年。
所以手工折叠锻打，真正有价值也值得看的，的确是这流传千年的工艺和文化内涵，而不是其他什么东西。
