Question

隔夜茶还能喝吗？

Answer 1

茶是比较健康的饮品，许多人都爱喝茶，喝茶具有很多的功效，还可以预防一些疾病，有时候泡茶之后忘了喝，到第二天成了隔夜茶，隔夜茶是不可以喝的，喝隔夜茶有许多危害，但是隔夜茶可以有其他的功效，喝隔夜茶有哪些危害呢？隔夜茶有哪些用处？
1、喝隔夜茶的危害
可能造成结石：隔夜茶，即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。
造成消化不良：隔夜茶和新鲜的茶水相比，已经略有些变质，茶水中的细菌成几何级数增长，如果你的肠胃不好，请千万不要尝试喝隔夜茶，会造成肠胃消化不良，或者打嗝不止的问题。
会使得皮肤变黄：隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，尤其是本来绿色的茶叶，在放了一夜后，变得非常枯黄，这种黄色的色素物质，会进入人体，加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。
容易增长牙垢：隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。
会造成水肿：隔夜茶不能被人体很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶，第二天脸部会出现水肿，影响您的外貌。
2、隔夜茶的用处
一、抗癌抗氧化
茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。
二、止血
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
三、明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
四、止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
五、生发
用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
六、固齿洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
七、除口臭
茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
八、防晒
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
九、去腥去油腻
隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
十、通便
清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。
十一、治脚气
隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。
注意：使用隔夜茶，应以不变馊(变质)为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则，会引起腹泻。
3、喝茶的讲究
1、泡茶前要洗茶
很多人在喝茶之前，都不洗茶，而是在泡茶之后，就迫不及待的开始饮茶。其实，茶叶在栽培、加工、包装的过程中，会经历很多人手，经过很多道程序，自然无法避免被农药、灰尘、细菌等污染。所以，哪怕是精装的茶叶拿在手上，也应该先行清洗，去除浮沉后再进行冲泡饮用。当然，最好的方法除了洗茶外，还可以将冲泡第一遍的茶水直接扔掉不喝。
2、不喝新茶
为什么吃蔬菜水果，要挑选新鲜的食用，而茶叶却不可以喝新茶呢？其实，这是因为新茶的采摘时间较短，并没有经过长时间的晾晒久置，茶叶表面会存在一些如醇类、酚类等对人体健康有损伤的物质、没有得到充分的氧化，很容易在人饮用后，诱发胃疼、腹泻、腹痛、过敏等反应，损害人体健康。所以，喝茶应谨记，避免饮用新茶。
3、酒后不喝茶
很多男人在喝酒应酬之后，会喝些茶水来解酒醒脑。其实，酒后喝茶是十分不好的生活习惯，并无益于人体健康。因为，酒精进入人体肠道、血液之后，会通过肝脏代谢转化为乙醛，再逐步转变为乙酸、二氧化碳和水，最后经过肾脏以尿液的方式将其排除体外。而茶水中所含的茶碱，会提前使乙醛进入肾脏过早分解，导致肾脏遭受频繁的刺激信号，出现功能下降、尿液增多、肾虚等后果。
4、晨起不喝茶
很多人在早晨起床后，会喝杯温茶来清理肠胃。其实，这也是不正确的饮茶习惯。因为，部分人会为了节约时间，直接饮用昨夜剩下的凉茶，如此就很容易因为凉茶中的茶碱增多，使体内的钙元素过度流失。同时，在喝茶后进行早餐，也会使茶碱与食物中的钙等微量元素相互结合，影响人体对营养成分的充分吸收。
5、老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
6、不喝隔夜茶
特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。