食用盐有消炎作用。
食用盐水具有杀菌的效果，食用盐水是可以用来进行饮用的，是具有杀菌的效果的，对于伤口的恢复也是有一定的帮助的，日常患者要注意保护受伤部位的卫生。使用食盐清洗水果是十分安全健康的方法，而且还能起到一定的杀菌消炎作用，尤其是可以去除水果中隐藏的一些寄生虫等微生物。
盐开水有消炎杀菌的作用，在平时进行一些伤口处理的时候，可以用一些盐开水，擦拭伤口，有杀菌去毒的效果。现在随着人们生活质量的提高，早晨喝一杯盐开水，有利刃液缺尺肠通便。盐除了是必不可少的调味品外，还具有不小的保健功能。中医认为盐有解毒、清热、润燥的功效。
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扩展资料：
盐能够消毒。盐是一种碱性物质，在于一般的细菌接触以扮模后，能够将皮肤表面的细菌杀死，但是因为盐本身给伤口会带来刺痛感，因此一般都会用盐融入水中
，制成淡盐水，这样消毒效果很好，而且对人体没有这么大的伤害。盐能够消毒最有力的说明就是用盐擦洗伤口可以消炎。在健康方面，盐给人们带来的帮助还有许多。
在吃下不卫生的食物，或者吃得太多、太杂，感觉腹部胀痛时，可以每隔15分钟喝一小口淡盐水(最好先把盐烘成微黄色)。如果因为吃煎炸食物引起便秘，不妨早上空腹喝一杯淡盐水。盐水漱口可以防止口腔细菌。偶尔一两次用盐水漱口无妨，记住不要经常用盐水漱口。如果长期用盐水漱口，牙齿表面还容易沉闹高积色素和污垢。
参考资料：/shipin.people.com.cn/n/2014/0928/c85914-25753101.html"target="_blank"title="食盐只能用来调味食盐的50种妙用——人民网">食盐只能用来调味 食盐的50种妙用——人民网
从生理角度看，盐对维持人体健康有着重要意义：
盐能协助人体消化食物。盐的咸味，能刺激人的味觉，</WBR>增加口腔唾液分泌，从而增进食欲和提高食物消化率。
盐能参加体液代谢。盐是体液的重要成分，高温作业的人，</WBR>这些都是因为盐能起到维持人体渗透压及酸碱平衡的作用。
盐能灭菌。《礼心》云："鸡初鸣，咸盥漱"。用盐擦牙可洁齿、</WBR>能止关节肿痛。用盐腌肉、腌菜，可防腐杀菌便于保存。
盐能引药入肾。咸味入肾，补肾的药物，宜盐汤送下，</WBR>使之归入肾经，强肾健体。
盐可引火归元。《重庆堂随笔》云："盐味最咸……属火无疑。</WBR>故为引火归元之妙品，吐衄不止者，盐卤浸足可愈"闹含。
盐类物质在溶液或唾液中电离后，</WBR>而阴离子则影响着咸味的强弱和其它副味的产生。
盐在溶液中，具有较高的渗透力，烹调时，能提出原料中的汁味。</WBR>盐在烹调中的最主要作用是增强菜肴的风味和调味作用。
盐能提鲜菜肴，使之口味鲜美
鱼、肉、禽、畜、蛋、菌类、蔬菜等烹饪原料，</WBR>多香的菜肴没有盐，也难以提味、增鲜。
盐能使肉料细嫩，突出风味
在烹调初加工中，菜肴事先码味，都必须使用一亮丛定量的盐，</WBR>经过这样码味上浆后的肉片，烹制出菜肴来远比以前要细嫩得多。
盐能调和五味
"咸能引甜"。在纯糖溶液中加入一定比例的盐，</WBR>提了香味，风味更佳。
盐能收敛凝固
如果在打糁时，感到较稀，或肉茸与水分离，加上适量的盐，</WBR>增加了水化层的厚度，从而使其粘稠。
由于盐有使蛋白质凝固变性的作用，所以在熬制奶汤时，</WBR>切忌先放盐。否则汤汁就不会乳白、稠酽。
何时放盐因料而异。这是在烹调中，合理用盐的普通原则。
烹制用盐也要视菜而定。干煸牛肉液键笑需在烹调加热前放盐调底味，</WBR>干煸萝卜丝则须先煸干水分后，再放盐或其它佐料。
总之，盐作为调味品，不仅是人生理的需要，</WBR>辛任何其它"味"不可替代的作用，无愧为是"百味之将"。
