Question

去曼谷能吃到哪些经典的泰国美食

Answer 1

泰国有那么多小吃和美食~下面我给大家介绍一下。攻略有点长，可以先标下来再慢慢看。看完可以在泰国一路吃，哈哈哈~


1.TomYamGong)唐


被誉为“世界三大名汤”之一，以泰国本地肥虾为主，辅以草菇、番茄、猪肉，辅以浓浓的咖喱、香茅、柠檬叶。口味更丰富的客人还可以要求加入椰奶、辣椒等调料。辣、酸、甜、香全都汇集在一碗东阴宫汤里，配上一碗美味的泰国米饭，绝对会让你的味蕾感受到前所未有的幸福感！


2.咖喱炒蟹(PuPadPHongCaRe)


新鲜螃蟹炸至酥脆，再用泰式咖喱、椰奶、香茅、辣椒等调成酱。并一起翻炒至酱汁浓稠覆盖在整只螃蟹上。整道菜是一个金盘子，加上独特的泰国香料，色香味俱全，绝对会让你食欲大增。


3.烤大虾(宫保)


所有生活在纯天然环境下的虾都比手掌大。炭火烤肉，肉很甜，还可以配上泰国当地的香料酱。真的停不下来！


4.生蚝(海囊罗)


你还认为牡蛎是海鲜中的奢侈品吗？来到泰国各个夜市，都能看到卖生蚝的摊位。它们价廉物美，所有的牡蛎都是肉香浓郁，香气新鲜，海水饱满。可以生吃，可以烧烤，可以蒸，你会很享受的！


5.咸海鱼(PlaPhao)


泰国的原生态做法是将新鲜的海鱼清理干净，涂上大粒海盐，在炭火上反复烤。肉很咸，很好吃，很好吃。真的是不能错过的美食！


6.蟹枣(海珠浦)


金黄色的蟹壳内含丰富的馅料，如虾、蟹、豆腐、猪肉、鸡蛋等。浓郁的咖喱味配上鲜美的蟹肉，回味无穷。


7.清炒贻贝(PadPed孟海府)


新鲜的河蚌配上泰国当地的辣椒和香茅，味道独特，只有在泰国才能吃到！


8.鱼露鲜虾(GongchairmPLA)


鲜虾，用柠檬、鱼露、蒜、辣椒和少量薄荷叶调味，酸辣Q弹。泰国人喜欢用新鲜的苦瓜来吃，在享受美食的同时还能清热去火。


9.泰式炒米粉(PadThai)


泰式炒米粉大量使用鱿鱼、大虾等海鲜，用鱼露、辣椒、香葱调味。它们又甜又辣。走在泰国的大街小巷，随处可见现场炒米粉的推车。每一家都有自己独特的风味，千万不要错过！


10.泰式脆皮椒麻鸡(凯撒丸)


Somsak餐厅，诞生于芭提雅，是一家拥有百年以上历史的老店。整只鸡用老板的秘制调料腌制，然后挂在烤箱里烧烤，再放在石板上就可以上桌了，远远的就能闻到香气。但重点是，老板会把食用酒精撒在鸡上，很快点燃。大约1分钟后，火自然熄灭，鸡皮咝咝作响。整道菜真的是外脆里脆，配上老板特制的椒盐粉。幸福满分！


1.猪肉饭(KaoMuKrob)


泰式香米为底，盖以烤五花肉、煎香肠、叉烧，配以酸甜酱。一顿饱猪肉饭，泰国路边一辆推车只要40泰铢，绝对让你吃到饱！


12.泰式虾仁炒饭(KaoPadGongMedMaMuang)


泰国人做菜真的很舍得用料。哪怕只是一份炒饭，里面也会放满鲜虾和好坚果。吃之前倒一点柠檬汁。它又酸又甜又辣。如果你不习惯泰国菜强烈的辣味，试试这道菜吧！


13.青柠叶炒牛肉(nuadadiao)


看似简单的炒牛肉，其实是炒两次，风干一天，最后用青柠叶炒。牛肉的咸味和酸橙叶的独特香气绝对会让你爱不释手。


14.九层塔咖喱牛肉


泰国最受欢迎的菜肴之一，他们总是在不知道吃什么的时候做。鱼露，辣椒，咖喱，九层宝塔，非常浓郁的泰国菜味道。想品尝正宗泰国菜的朋友一定不能错过！


15.麻辣炒野猪肉(PadPedMuPa)


泰式风味，野猪肉，比普通猪肉口感更硬。制作的时候会放很多姜黄和辣椒，味道超级辣。吃不了辣的童鞋，就看看，不然真的全牛了。


16.红咖喱猪肉(PaNangMu)


同样是泰国南部风味，但是普通的国产猪肉，所以口感比较软，满满的红咖喱味，微辣，配上一碗香喷喷的米饭，完美！


17.鸡蛋瘦肉粥(Jok)


在黎明和午夜，到处都可以看到卖Jok的手推车。要一碗。热腾腾的粥里面全是干净新鲜的猪肉和肝脏。最后放上一个生鸡蛋。粥的温度下，蛋清逐渐变白，只有蛋黄还含糖。撒上葱姜丝，滴上鱼露、香醋、糖、胡椒粉、辣椒粉，又咸又甜又辣。绝对是国内吃不到的风味。


18.清汤云吞(KeawNum)


泰国菜很少很清淡。馄饨、叉烧、菠菜配鸡汤，很适合口齿清晰的童鞋。但我想说的是，泰国人的重口味真的无人能及。他们肯定会往里面加胡椒粉，辣椒，鱼露，糖。


19.油炸鱼和枣(LuukChinPla)


鲜鱼肉剁成泥腌制，然后做成大枣状油炸，配上泰国当地的甜辣酱，酸酸甜甜。


20.烤鱼丸(去

dManPlaKrai）_
纯手工制作，常用泰国本地的弓背鱼，制作时需用勺子一点点将鱼肉从鱼身上刮下来，不带一点鱼刺。之后用泰国特有的腌料制作，味道偏咸辣，本地人吃的时候还会配上小辣椒和新鲜蔬菜一起食用。
21.黄咖喱烤猪肉（MuSaTe）_
经过黄咖喱腌制的猪肉，烧烤后配上沙茶酱食用，味道十分鲜美。
22.海鲜烧（KaNomKrok）_
类似国内的章鱼烧，但是口感更丰富，馅料除了章鱼还会使用鲜虾、蟹肉棒等等，再点缀一点点葱花、鱼露，满满的海鲜风味！
23.炸猪肉（MuKrob）_
这是泰国人最常吃的食物之一，炸猪里脊、五花肉、猪皮，浇上特制的甜辣汁，配上一小袋糯米饭，悠哉悠哉。
24.鸡蛋卷（KaiMuan）_
新兴的泰国小吃，可以选择自己喜欢的任意馅料，蟹肉、培根、香肠、芝士等等，和鸡蛋一起放入特殊的容器内煎烤而成。
25.炸昆虫（MaLangTod）_
各种能想象到昆虫，比如蚱蜢、竹虫、蟋蟀、蝎子，还有天王级的毛蜘蛛。。。喜欢挑战的你们可以试试哦。
26.泰式烧烤（BBQ）_
烧烤是没什么啦，但还是那句话，泰国人真的很舍得用料啊！货真价实的猪肉、牛肉、鸡肉，扎扎实实的一大串，拿在手里都沉甸甸的。而且只要20泰铢，也就是4块钱都不到！小伙伴们，放开了吃吧！
27.炸蔬菜（ChaOmTod）_
在泰国，各种蔬菜都可以跟鸡蛋和面粉混合在一起油炸。之后，根据自己喜欢的口味，选择甜辣酱或者酸豆角酱等等。酥酥脆脆，又爽口。
28.咖喱鱼糕（HorHmok）_
泰国中部的特色美食，鱼肉打成泥，上面覆盖厚厚的黄咖喱，再点缀少许椰奶和辣椒。细腻的鱼肉，搭配浓浓的咖喱味道，让人唇齿流向，回味无穷。
29.芒果糯米饭（KaohneawMaMuang）_
泰国最传统，历史最悠久的一道甜品。以蒸熟的糯米作为底料，上面摆满店家精心挑选并切片的芒果，食用的时候再浇上椰奶。整道菜香甜软糯，喜欢甜食的小伙伴一定不能错过哦！
30.清蒸韭菜_/芋头_（KhaNomGuiChai）_
晶莹剔透的糯米皮，包裹住经过调味的韭菜或芋头，上锅清蒸。风味独特，味道鲜香可口，保证你吃后久久不能忘怀。
31.炸鱼卷（PlaSen）_
通常以鲅鱼为原料，将鱼肉与鱼刺、鱼骨分离并腌制。之后上锅清蒸，最后放入油锅内炸至金黄，切成块状。可以配以咖喱酱料，泰国本地的小头蒜、小茄子等时鲜蔬菜一起食用。鱼肉的细腻，配上咖喱的香味，回味无穷。
32.椰子糕（KaNomKrok）_
最有泰国特色的小吃之一。接近手掌大小的圆形小糕点，金灿灿的外壳里包裹的是满满的椰浆。经过烤制后的椰饼，外壳酥脆，内里是半湿润的果冻状态，一口下去，香甜可口，椰香四溢。
33.莲花脆饼（KaNomDogJok）_
不得不说泰国人对甜品的热爱简直无人能敌。莲花脆饼，口感类似北京的排叉儿，也是由面片油炸而成，但由于加入了椰浆，口味更加香甜。同时，这莲花造型也不是一般人可以炸出来的，制作工艺也是相当复杂。所以虽说只是一道甜食，却也增添了几分艺术品的气息。
34.椰丝煎饼（KaNomBueang）_
鸡蛋和面粉制成的煎饼皮，内里加上新鲜的奶油和椰丝、腌水果丝，酥脆香甜。泰国各大夜市随处可见，非常受年轻人欢迎。
35.脆猪皮（KapMu）_
泰国最常见的零食，没有之一。各种市场，餐厅，随处可见。香脆可口。
36.炸辣椒（NamPrikPlaYang）_
其实，这也是零食泰国人爱吃辣椒真的是可见一斑
37.蒸鸡蛋糕（KaoKneawSangKhaYa）_
泰国香米为底，上面覆盖厚厚的一层鸡蛋，以芭蕉叶包裹制成。淡淡的芭蕉味和弄弄的鸡蛋香味融合在一起，也是泰国历史非常悠久的甜品之一。
38.香蕉煎饼（RoTi）_
鸡蛋面粉液摊成煎饼后，可随意选择自己喜欢的馅料，通常为香蕉片，草莓酱，蓝莓酱，炼奶等等。非常可口的甜品。
39.鸡蛋甜点（KaNomTongHyot）_
五彩缤纷的花朵，栩栩如生的小鱼，这些全部都是用鸡蛋做成的哦。每一个口感都十分软糯，而且超级甜！是不是不忍心吃掉呢？
40.椰子冻（KaNomTaGo）_
百分百纯天然椰子制成，味道香甜微闲，里面会添加少许玉米粒或者香葱，口感类似果冻。
41.椰奶豆花（ToaHuayNomSod）_
冰冻的椰奶豆花，里面有真材实料的椰肉，香甜幼滑。炎热的夏天喝上一杯，十分清爽。
42.酸甜豆角（MaKhamHwan）_
同样是泰国很常见的零食之一。新鲜的豆角一般分为酸、甜两种。更为常见的是经过腌制的豆角，在泰国任何一家超市都能买到。用来提神醒脑和解油腻非常不错哦！
43.长尾榴莲（KanYaoDurian）_
长尾榴莲，相比金枕榴莲味道更醇厚不浮夸，果肉Q弹有韧性，不愧是榴莲中的No.1。
44.腌水果（PolLaMaiChairIm）_
顾名思义，腌制过的水果，介于水果和泡菜之间的一种小吃，酸酸甜甜，香脆可口。
45.木鳖果（NamFakKao）_
主要产于泰国及南亚国家，有抗衰老，抗辐射，保护视力等多种功效。
46.青木瓜沙拉（SomTam）_
泰国人非常喜欢的一道开胃小菜，入口酸甜微辣，搭配青木瓜的清脆口感，非常之爽口。但是小心不要被微辣骗到，青木瓜沙拉的辣椒回辣是相当的厉害。爱吃辣的童鞋一定可以吃到爽！
47.椰子冰激凌（ITimKaTi）_
泰国的这款冰激凌，不但用真正的椰子壳盛装冰激凌，而且冰激凌底部还真的有椰子果肉哦！还可以选择多种配料在上面哦，花生碎，椰果，瓜子仁，蜜豆等等。炎热的夏天吃上一碗椰子冰激凌，简直清爽无比！
48.黄咖喱辣炒猪肉（KhuaKling）_
泰国南部地区传统菜肴，猪肉丁或猪肉末，以浓厚的黄咖喱和鲜辣椒翻炒，绝对可以呛到你眼泪流，但是又欲罢不能！
49.泰式米粉汤（KaNomJeenNamyaKati）_
米粉超级Q，配上微甜的大骨汤，自己可以选择要鱼丸，牛肉，猪肉，大虾等等各种辅料。最后还可以根据自己喜好，添加鱼露，辣椒，白醋等等调味。
图/Amanda大大妞儿
希望以上对你有帮助吧~玩的开心哦~一路吃吃吃~~~喜欢的话记得点赞哦~