帮忙翻译一下这张图上的文字吧,有重谢

gujianhan
2013-07-18 · TA获得超过6.9万个赞
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燕窝 bird's nest 产量最大为印尼,占总市场67-70%,泰国,越南,南洋群岛,福建及海南也有出产。实际上由一种学名esculent swift的金丝燕,进食海中的小鱼后,经唾腺分泌唾液溶化而成的胶质,吐出而造成的窝。它大都筑在悬崖峭壁上,必须利用竹架去捕取,在山洞中捕取难度很高,血燕,官燕,燕条,燕球。

海参 Sea cucumber 其学名为Beche-de-mes, 常用的有白石参及辽参两种,前者体积较大,肉质软滑,粤菜最喜采用。产地以印尼及南太平洋群岛为多,辽参亦有称刺参,产地北海道及Korea(朝鲜韩国),体积较细,而刺属(稍)尖,长而密,是外省粤中的名贵菜肴。先用热水将活海参煮熟,除去内脏,放入火柜内焙干,后经阳光晒干便成。

属字可能是他写错了。应该是稍尖。
学名也错了,应该是Holothuroidea或者 echinoderms
其实没有什么难看懂,可能是你们对繁体字以及一些相关知识不熟悉。比如外省,可能作者是台湾人,所以称大陆为外省人。火柜是一种南方部分农村地区冬季烤火用具,就是火盆。
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Rachel897
2013-07-18 · TA获得超过141个赞
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字不错。。可惜太草看不懂。。。
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蜜搪▓寳寳
2013-07-18 · TA获得超过181个赞
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- -不会有人翻译给你的我觉得
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