Question

面点师是干什么的

Answer 1

　　一、面点师的定义：
　　面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。
　　二、面点师的主要工作内容如下：
　　根据客情领用各种配料、调料 掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品，控制成本严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。
　　三、面点师的岗位职责：
　　1、按所定食谱精心加工、制作面点食品；
　　2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；
　　3、掌握蒸煮时间和用气规律；
　　4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；
　　5、教授及培训新员工。
　　四、面点师的任职要求：
　　1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明；
　　2、服从分配，对工作认真负责；
　　3、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；
　　4、热爱本职工作。

Answer 2

面包、蛋糕，看看面包店里的花样百出的面包蛋糕，你就知道面点师是做什么的了。

Answer 3

一个好的面点师需要做的很多的 中国饮食文化历史源远流长，其中中式点心品种繁多。在经过数千年点心师们的创新发展，它们的基本形态也丰富多彩，造型逼真，例如几何形、象形、自然形等等。烘焙食品是由西方引进的，它们虽然食用方便，营养丰富，但是在造型方面比较中国点心来说还是有所不同。

Answer 4

做饮食方面的