晚上十点以后吃泡面,有什么害处?
不止晚上十点以后吃泡面,有害处,多吃泡面的害处有:
1、缺乏营养,方便面中虽然含有脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物等,但毕竟很少,长期如此会有损大脑活动。
3、易得肠癌,因为方便面多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。而且吃得“过精”,会患慢性便秘,粪便在大肠中滞留时间过长,也会诱发肠癌。
4、导致胃肠功能失调,方便面属油炸过的干脆食品,容易导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面中含有较多调味剂及添加剂,经常食用会使人味觉迟钝,影响正常食欲。
5、易导致肥胖及相关疾病,经常以方便面为食,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖。
6、促使人早衰,过氧脂质有害健康。
7、制作过程产生的有害物质,因为方便面中淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。
8、方便面的塑料餐具危害健康,用开水冲泡时,如果温度达到65摄氏度以上,其中的有害物质就会渗入食品中,从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。
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泡面的分类
1、红麴面体:因倡导低卡路里食物理念而兴起的面体。
2、非油炸面体:是近日为了对付油炸面体的健康堪忧而发明之面体,省略了油炸的过程所以不含棕榈油和饱和脂肪酸。
3、油炸面体:最初泡面的雏形产品所使用的面体,据说一开始是为了将水分去掉并将油香融入面中而发明,但却因为需要长久保存而需要大量添加防腐剂。
虽然方便面是健康的食物,但是晚上十点之后吃泡面会加重胃的负担,而且不好消化,甚至还会影响睡眠。
经过研究证实,泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装,所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质,或是蔬菜所含的维生素C、维生素A,不是很多。
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膳食搭配讲究的是营养均衡。粮食、蔬菜、豆类、鱼肉蛋奶,一个都不能少。但是,方便面里面有什么呢?面,加上一些煎炸的油,还有酱包油包,钠盐和脂肪严重超标。范志红说,方便面含有的高脂肪量,使得它即使和其他食品搭配,也无法达到营养平衡的状态。
尽管方便面在宏量营养素上具有均衡的优势,适合作为正餐的能量来源,也适合作为应急时的方便餐食,不过专家也提醒,在享用方便面带来的便利之余,消费者应该适时搭配蔬菜、水果,补足其他常量与微量营养素的需要,同时多喝水,使膳食结构更为合理健康。
熬夜后,方便面吃多了会影响大脑发育,消化系统,对我们人体的心,肝,脾,肺,肾和内脏器官都有不同程度的影响。
当然,偶尔吃一点方便面还是没有什么问题的,但是有些人经常吃方便面,更有甚者长年累月的吃方便面,那么就会对身体健康产生一定的不良影响。
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方便面有哪些坏处?
1、油脂,绝大部分的方便面都是通过油炸,然后密封保存起来的,虽然现在市面上有很多种方便面都号称非油炸,但是不管是非油炸的还是油炸的方便面,都多多少少会有一点食用油,所以说放置时间长了以后,方便面里的油就会被空气氧化分解,形成有毒有害的物质。
如果说方便面里变质的油被我们吃下去以后,就会引起我们身体各种不适的症状,比如说呕吐,腹泻,头疼,发热等。而且长年累月吃这些被氧化的油脂,它会积存在我们的血管里面,很难排出去,容易引发心脑血管疾病。
2、食品添加剂,方便面里的食品添加剂,有着抗氧化,漂白,增色,调节胃口,延长保质期的作用,长期食用对话会导致味觉障碍和头发脱落,尤其是碗装的方便面,这种碗内壁是聚苯乙烯制成的,为了让碗体在高温下不变形,工人们还要在里面添加安定剂和防酸化剂,这些物质在滚烫的开水下会分解出一些聚苯乙烯,聚苯乙烯属于致癌物,摄入过多会造成人体肝脏肥大,染色体变形等,对我们人的身体有着不可逆的影响。
3、盐太多,一袋方便面的含盐量大概在六克左右,我们人体一天摄入的盐在六克左右是比较适当的,由此可以看出,方便面的含盐量还是很高的,如果说经常食用方便面,容易引发高血压,也会对我们的肾脏造成很大的伤害。
参考资料: 人民网--方便面有哪些坏处?熬夜吃方便面好吗?
2013-07-20
2013-07-20