Question

为什么绿豆那么容易长虫?

为什么晒干的或者是真空包装的绿豆依然会长黑色小甲虫?怎样解决这个问题呀?

Answer 1

把绿豆装入洗净控干的大可乐瓶子里密封就不会长虫子了

Answer 2

因为它是绿豆。。。

Answer 3

潮湿的空气

Answer 4

一般情况下黄豆、绿豆和花生不会生虫、发霉。因为黄豆、绿豆和花生中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收黄豆、绿豆和花生中的水分进而分解和实用黄豆、绿豆和花生中的养分。
在黄豆、绿豆和花生瓶子的中间放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存黄豆、绿豆和花生的瓶子清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现黄豆、绿豆和花生生虫，可将它们放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的黄豆、绿豆和花生除虫后还可食用。