鸡蛋家常菜都有些什么做法?
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三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消...
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可以做西红柿炒蛋、韭菜炒蛋、韭黄炒蛋、辣椒炒蛋、紫菜蛋花汤、蒜苔炒蛋、蒸鸡蛋羹等等。以下是韭黄炒蛋的具体做法。
主料：韭黄200克、鸡蛋3个
辅料：花生油80克、盐2克、生抽10克、干辣椒3个、料酒10克
步骤：
1、先把食材准备好。
2、韭黄洗净切段，控干水分；干辣椒浸泡一会，切丝。
3、鸡蛋磕入碗中，加入料酒打散。
4、热锅倒油，烧开后再倒入蛋液，用筷子划散后，盛出。
5、锅留底油，放入干辣椒煸香，再放入韭黄翻炒几下。
6、放入鸡蛋混合，加入盐和生抽炒匀，即可出锅享用。
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