电饭锅饭没煮熟就跳闸是什么问题，该怎么维修？
电饭锅煮饭没等熟就跳到保温状态的故障维修小经验
工具/原料
螺丝批、尖嘴钳子
小容量电饭锅普通磁钢
此电饭锅煮饭时，锅内的米饭还没有熟的情况下就跳到保温状态，致使煮出来的米饭假生，如下图片中的样子，米粒膨胀但内部有硬芯无法食用。
首先，来分析电饭锅煮饭不熟就跳闸的原因及解决办法：
常见原因一：大触点开关接触不良、变形、动作不灵活、有卡住的现象造成触点不吸合而保温开关工作使锅始终处于保温状态饭不熟。
解决办法：调整修理或换全新的大触点开关。
常见原因二：发热盘局部熔化变形，发热盘变形后煮饭时发热盘表面就不能和锅底密贴，而形成缝隙，这样热量就无法完全传导，致使水没开就跳闸。
解决办法：观察发热盘是否变形，如变形直接更换原规格加热盘即可。
常见原因三：内锅底变形，因锅底变形而煮不熟饭的原理和发热盘变形煮不熟饭是一样的，但它故障几率较高，都是盛饭或刷锅时用力过大造成锅底碰撞变形。
解决办法：将锅体放在发热盘上，用半圆形硬物轻轻敲打锅底不平整处，想办法使锅底能与发热盘表面贴紧，故障即可排除。
常见原因四：磁钢损坏，此种情况最为常见。其内部的磁铁失去原有132度失磁的特性，造成温度不到132度其就已经失去磁性，最终弹开导至跳闸饭不熟。
解决办法：直接更换原型号磁钢。
电饭锅的机械构造如下图所示：
下面图片中的电饭锅为加热盘烧熔，局部塌陷，造成内胆与加热盘接触不良。
此故障机主要针对常见原因四：磁钢损坏来进行修理。
用螺丝批扭下电饭锅侧面的固定螺丝，打开底部盖子。
翻转电饭锅倒扣在桌面上，用尖嘴钳子将原机的旧磁钢拆下来。拆卸时，只需用尖嘴钳子将磁钢底部的铁片夹直使其从大触点开关的支架中脱出，再用尖嘴钳子将磁钢两侧的铁片夹直缩进磁钢即可取出旧磁钢。
找一个与原机型号相同的磁钢，电饭锅磁钢有多种，最常见的是小容量的家用电饭锅磁钢。更换时不用要商用电饭锅的磁钢来代替，否则易糊锅。商用的电饭锅磁钢一般标有180字样或是直接标有1800W、2500W或3000W等字样。
取下旧磁钢用新的磁钢装机，装机时用尖嘴钳子将底部的铁片插入大触点开关支架的孔中并将其成U形防止其脱出。接着再将磁钢两侧的两个铁片用尖嘴钳子夹出来并变形卡在加热盘上，使其紧固不能动。
将磁钢安装好后，把底部盖子按原样装机紧固。向锅内加入水及米，再次进行煮饭测试。实测中米饭蒸煮正常，米粒饱满有咬头说明故障排除。
到此为止，电饭锅煮饭没等熟就跳到保温状态的故障维修过程全部结束。
方法/步骤
1.磁钢失磁，这是使用年久的电饭锅易出现的故障；更换电饭锅或者到专业维修店维修。
2.内锅底部变形或有污垢，导致与发热盘接触不良，使导热面减小热阻增大，造成提前跳开关；检测内锅底。
3.磁性开关总成失效，如绝缘塑胶因高温老化变形等；应予以更换或调整。
电饭锅的工作原理：
电饭锅开始煮饭时，用手压下开关按钮，电饭锅的永磁体与感温磁体相吸，手松开后，电饭锅触点接通，电热板通电加热，水沸腾后，由于锅内保持100℃不变，故感温磁体仍与永磁体相吸，继续加热，直到饭熟后，水分被大米吸收，锅底温度升高，当温度升至“居里点103℃”时，感温磁体失去铁磁性，在弹簧作用下，永磁体被弹开，触点分离，切断电源，从而停止加热。
2、采用双金属片保温的由于触点粘连造成一直加热而烧坏保险电阻，这时就要更换双金属片。
3、内锅变形或发热盘变型造成温度过高都会引起烧保险，对内锅变形可以仔细修整，还可用，对于发热盘变形只有更换了。
4、发热盘开路。
5、对有选择开关的大多是开关损坏引起，应予更换。
6、内部电线断路：查出断路处，接好即可。
